Στοματίτιδα είναι μια φλεγμονή του βλεννογόνου επένδυση του οποιαδήποτε κατασκευή στο στόμα, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει τα μάγουλα, ούλα, τη γλώσσα, τα χείλη, το λαιμό, και την οροφή ή το δάπεδο του στόματος. Η φλεγμονή μπορεί να προκληθεί από τις συνθήκες στο στόμα το ίδιο, όπως η κακή στοματική υγιεινή, διαιτητική ανεπάρκεια πρωτεΐνης, κακώς τοποθετηθεί οδοντοστοιχίες, ή από το στόμα εγκαύματα από ζεστά τρόφιμα ή ποτά, τοξικά φυτά, ή από τις συνθήκες που επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα, όπως φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις, η θεραπεία ακτινοβολίας, ή λοιμώξεις. Σοβαρή σιδηροπενική αναιμία μπορεί να οδηγήσει σε στοματίτιδα. Ο σίδηρος είναι απαραίτητη για την αύξηση στην έκφραση του μεταγραφικού στοιχεία για τον κυτταρικό πολλαπλασιασμό και την επισκευή. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει τη γενετική καταστολή αυτών των στοιχείων, με αποτέλεσμα την αναποτελεσματική επισκευή και την αναγέννηση των επιθηλιακών κυττάρων, κυρίως στο στόμα και τα χείλη. Η προϋπόθεση αυτή είναι επίσης διαδεδομένη σε άτομα που έχουν ανεπάρκεια σε βιταμίνη Β 2 (ριβοφλαβίνη), Β 3 (νιασίνη), B6 (πυριδοξίνη), Β 9 (φολικό οξύ) ή Β 12 (Cyanocobalamine). Σε ό, τι αφορά, επίσης, μια φλεγμονή των ούλων, που ονομάζεται”ουλοστοματίτιδα”.
Γωνιακή Στοματίτιδα
Ερεθισμός και fissuring στις γωνίες των χειλιών ονομάζεται”γωνιακή στοματίτιδα”ή”γωνιακή χειλίτιδα”. Στα παιδιά μια συχνή αιτία επαναλαμβάνεται χείλη γλείφει και στους ενήλικες μπορεί να είναι ένα σημάδι της υποκείμενης σιδηροπενική αναιμία, ή βιταμίνης Β ελλείψεις (π.χ. Β, 2-ριβοφλαβίνη, Β 9-φυλλικού οξέος ή B 12-κοβαλαμίνης, η οποία με τη σειρά του μπορεί να απόδειξη της κακής διατροφής ή υποσιτισμό (π.χ. κοιλιοκάκη).