Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας αν καταναλώνουμε κάθε μέρα αυγά

ΑΝΑΤΡΟΠΗ! Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας αν τρώτε αυγά ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ… Για χρόνια θεωρήθηκε ότι η κατανάλωση αυγών σε τακτική βάση αυξάνει τη χοληστερόλη σε ανθυγιεινά επίπεδα. Ωστόσο, τα τελευταία επιστημονικά ευρήματα αποδεικνύουν ότι αν και το σώμα μας παράγει φυσιολογικά σημαντική ποσότητα χοληστερόλης, μπορεί να προσαρμοστεί και να παράγει λιγότερη ποσότητα, όταν καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν χοληστερόλη. Αυτό είναι σπουδαία νέα, ειδικά στην περίπτωση των αυγών, που έχουν απίστευτες ωφέλειες αν καταναλώνονται καθημερινά. Όχι μόνο περιέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και πρωτεΐνη, αλλά επίσης δρουν αποτρεπτικά για πολλές ασθένειες. Δύο ή τρία αυγά την ημέρα μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή σας με βιταμίνες A, D, E και B-12. Σύμφωνα με την Huffington Post, είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, ασβέστιο, και ω-3 λιπαρά οξέα Η ποσότητα υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης σε ένα αυγό είναι ίση με 30 γραμμάτια κρέατος. Η ποιότητα αυτής της πρωτεΐνης έχει υψηλότερη θρεπτική αξία, από το βοδινό ή το γάλα. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν την όραση και προστατεύουν από την εμφάνιση καρκίνου. Πηγή: healthynews.gr

Το δέντρο μορίνγκα αντιμετωπίζει 5 τύπους καρκίνου

O BAΣΙΛΙΑΣ των υπερ-τροφών! Αντιμετωπίζει 5 τύπους ΚΑΡΚΙΝΟΥ… Το δέντρο μορίνγκα (Moringa oleifera), που αποκαλείται και «θαυματουργό δέντρο», φύεται σε περιοχές της Νότιας Ασίας και της Αφρικής και είναι ένα τροπικό φυτό. Οι ιδιότητές του ήταν γνωστές στους αρχαίους πολιτισμούς, όπως τους Αρχαίους Αιγύπτιους, τους Έλληνες και τους Ρωμαίους, που έφτασαν σε αυτές τις τροπικές περιοχές. Οι πολιτισμοί αυτοί χρησιμοποιούσαν το φυτό αυτό τουλάχιστον πριν από 4.000 χρόνια για τη θεραπεία ενός ευρέως φάσματος προβλημάτων υγείας. (1) Πιστεύεται πως, αυτό το θαυματουργό δέντρο μπορεί να θεραπεύσει ή να αποτρέψει την εμφάνιση περίπου 300ων ασθενειών. Τα φύλλα του δέντρου μορίνγκα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που ως γνωστόν προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, αντιμετωπίζουν τις φθορές που προκαλούν και προλαμβάνουν παθήσεις που σχετίζονται με αυτές, όπως τον καρκίνο, παθήσεις της καρδιάς και άλλες χρόνιες ασθένειες (2). Πιο συγκεκριμένα, έχει πάνω από 92 θρεπτικά συστατικά και 46 φυσικά αντιοξειδωτικά, καθώς και αντι-φλεγμονώδεις ενώσεις (3). Τα μικρά φύλλα αυτού του δέντρου είναι αποθήκες θρεπτικών συστατικών διατροφικά υψηλής αξίας, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β, C, D, Ε και Κ, σίδηρο και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως τα αμινοξέα ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη (4). Αν και οι λοβοί του δέντρου (οι καρποί) έχουν ελαφρώς χαμηλότερη θρεπτική αξία, είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C. Μάλιστα, 100 γραμμάρια από αυτούς περιέχουν το 157% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Δόσης βιταμίνης C (5). Τα φύλλα έχουν γεύση παρόμοια με το ραπανάκι, αλλά η υφή και το σχήμα τους μοιάζει με το σπανάκι, πράγμα που τα καθιστά ιδανικά για σαλάτες. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα ή σε μορφή σκόνης και μπορούν να αναμιχθούν στην τροφή. Οι ανώριμοι τρυφεροί λοβοί του, τρώγονται όπως τα φασολάκια ή τις μπάμιες και τα σπέρματα που περιέχουν, που μοιάζουν με μπιζέλια, μπορούν να καταναλωθούν όπως είναι ή να εξαχθεί από αυτά λάδι. Μάλιστα, κάθε μέρος αυτού του δέντρου είναι βρώσιμο, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών και των ριζών καθιστώντας αυτό το φυτό μια ανεκτίμητη πηγή υγείας για τον οργανισμό. Ενώ το δέντρο μορίνγκα δεν ήταν γνωστό στο δυτικό κόσμο, μέχρι πρόσφατα. Οι ερευνητές αρχίζουν να μελετούν και να μαθαίνουν περισσότερα για τα πολλαπλά οφέλη που έχει για την υγεία μας. Μάλιστα, το National Science Foundation και το National Geographic Society χρηματοδοτούν και υποστηρίζουν σειρά μελετών πάνω στο φυτό, ενώ επίσης έχει αναγνωριστεί ως το φυτό του έτους 2007 από τα Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ (6). Ένας από τους λόγους που το δέντρο αυτό έγινε τόσο δημοφιλές είναι επειδή μεγαλώνει γρήγορα και μπορεί να συγκομισθεί όλο το χρόνο, πράγμα που το καθιστά ιδανικό συμπλήρωμα θρέψης του πληθυσμού σε μέρη όπως το Μαλάουι, η Σενεγάλη και η Ινδία, όπου η επάρκεια των τροφίμων αποτελεί πρόβλημα. Στο δυτικό κόσμο, το δέντρο μορίνγκα χρησιμοποιείται για τις ισχυρές αντι-μυκητιασικές, αντι-διαβητικές, αντικαρκινικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητές του. 1. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του δέντρου μορίνγκα Ο βασικός αντικαρκινικός παράγοντας του δέντρου μορίνγκα είναι τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, που είναι γνωστό και καλά τεκμηριωμένο πως προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες στον οργανισμό. Μεταξύ των αντιοξειδωτικών αυτών είναι η βιταμίνη C και το β-καροτένιο, που βρίσκονται στα φύλλα και στους λοβούς του φυτού (7). Άλλες ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχει είναι η ζεατίνη, η κερκετόλη (που είναι γνωστό ότι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης) (8) και το χλωρογενές οξύ (μια ουσία που βρίσκεται επίσης στον καφέ) που είναι αρκετά γνωστώ πως βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα καθιστώντας τη ένα θαυμάσιο αντι-διαβητικό και αντι-καρκινικό παράγοντα (9). Περιέχει επίσης καμφερόλη, ένα βασικό φλαβονοειδές που προωθεί την καλή κυτταρική λειτουργία) (10). Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητας του δέντρου μορίνγκα έχουν μελετηθεί εκτενώς. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Food Science and Technology έδειξε ότι η καθημερινή λήψη μόλις 7 γραμμαρίων σκόνης φύλλων μορίνγκα για 3 μήνες μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα (11). Μια άλλη μελέτη του 2015 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLoS One αποκάλυψε ότι το μορίνγκα δρα ως αντικαρκινικός παράγοντας “μειώνοντας τη κυτταρική κινητικότητα και το σχηματισμό αποικιών σε σειρές καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου και του μαστού”. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μορίνγκα “… μπορεί να είναι ένα πολύτιμο θεραπευτικό εργαλείο για να χρησιμοποιηθεί σαν μέρος μιας θεραπευτικής αγωγής για την αντιμετώπιση επιθετικών μορφών καρκινωμάτων του μαστού και του παχέος εντέρου” (12). Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Oncology Letters, διευρύνει περαιτέρω το θεραπευτική δυναμική των φύλλων μορίνγκα πάνω στη θεραπεία διαφόρων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του πνεύμονα, του μαστού και του δέρματος. Το μορίνγκα περιέχει επίσης πολλά μη-βασικά αμινοξέα όπως αλανίνη, αργινίνη, ασπαρτικό οξύ, κυστεΐνη, γλυκίνη, ιστιδίνη, σερίνη, προλίνη, τυροσίνη, και γλουταμικό οξύ, τα οποία προάγουν πολυάριθμες θεραπευτικές ενέργειες όπως την επούλωση πληγών, την τόνωση του ανοσοποιητικού, την καταστολή καρκινικών όγκων και την προώθηση της ανάπτυξης των μυικών ιστών. 2. Οι αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες του δέντρου μορίνγκα Το δέντρο μορίνγκα είναι γνωστό για την ικανότητά του να μειώνει τη φλεγμονή. Τα φύλλα, λοβοί και οι σπόροι του περιέχουν ισοθειοκυανικά, φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα, τα οποία, μεταξύ άλλων, αντιμετωπίζουν το έλκος του στομάχου. Το λάδι που παράγεται από τα φύλλα και τους καρπούς αυτού του δέντρου προστατεύει το ήπαρ από τη χρόνια φλεγμονή. Επιπροσθέτως, αυτό το έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει προβλήματα λόγω μυκήτων, την αρθρίτιδα και ακόμη είναι ένα θαυμάσιο ενυδατικό για το δέρμα (13). 3. Ρυθμίζει τη χοληστερόλη Το μορίνγκα είναι επίσης απ’ τις λίγες τροφές που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα της χοληστερόλης, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Ethnopharmacology. Μάλιστα, είναι τόσο αποτελεσματικό (και χωρίς παρενέργειες) που οι ερευνητές το συγκρίνουν με την ουσία σιμβαστατίνη, ένα γνωστό φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης (14). Οι συγγραφείς της μελέτης αναφέρουν πως “… τα αποτελέσματα έδειξαν πως αυτό το φυτό διαθέτει αντιοξειδωτική, υπολιπιδαιμική και αντιαθηροσκληρωτική δράση με θεραπευτικές δυνατότητες για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων”. 4. Άλλα οφέλη για την υγεία από το δέντρο μορίνγκα Το μορίνγκα είναι μια σημαντική πηγή φυτικών ινών και ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για την απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από το έντερο. Μια πρωτεΐνη στους σπόρους αυτού του φυτού φαίνεται πως συνδέεται με τις ακαθαρσίες του νερού βοηθώντας έτσι στο να καθαρίσει από αυτές. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, οι σπόροι μορίνγκα καθαρίζουν καλύτερα το νερό από πολλά άλλα συμβατικά συνθετικά υλικά που υπάρχουν στην αγορά (15). Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για την διατήρηση τροφίμων, δεδομένου ότι μπορούν να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του κρέατος μειώνοντας την οξείδωσή του (16). Αν θηλάζετε, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Philippine Journal of Pediatrics έδειξε ότι η λήψη 250 mg δισκίων από αποξηραμένα φύλλα μορίνγκα δύο φορές την ημέρα, αυξάνει την παραγωγή γάλακτος κατά το εντυπωσιακό ποσοστό 152-176% σε μόλις 5 ημέρες (17). Αρκετά ενδιαφέρον είναι πως ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα μορίνγκα και οι σπόροι μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από αρσενικό, το οποίο είναι πολύ σημαντικό δεδομένου ότι πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, όπως είναι το ρύζι, φαίνεται να περιέχουν υψηλά επίπεδα αυτού του στοιχείου (18). Πώς να χρησιμοποιήσετε το μορίνγκα Μπορείτε να φάτε τα φύλλα ωμά, μαγειρεμένα ή ακόμα και σαν smootie. Μπορείτε επίσης να το προμηθευτείτε τη μορφή σκόνης και να το προσθέσετε στο χυμό, το τσάι, σε κάποιο άλλο ρόφημα ή να το πασπαλίσετε στη σαλάτα και στις σούπες σας. Αυτό είναι καλό ιδιαίτερα γι’ αυτούς που δεν τρώνε αρκετά λαχανικά. Και τέλος, μπορείτε να το αγοράσετε και σε μορφή δισκίων συμπληρώματος. healthynews.gr

Τα οφέλη του αυνανισμού

Αποκαλυπτικά ΣΤΟΙΧΕΙΑ! Τα οφέλη του αυνανισμού… (BINTEO) Ο αυνανισμός ή σεξουαλική αυτοϊκανοποίηση εξακολουθεί να αποτελεί ένα θέμα-ταμπού στο σεξ, παρά την σαφέστατη σεξουαλική απελευθέρωση των τελευταίων δεκαετιών. Ίσως έχετε ακούσει τις φήμες που θέλουν ο αυνανισμός, αυτή η καθ’ όλα φυσική πράξη, να είναι κάτι ανθυγιεινό που μπορεί να προκαλέσει ακόμη και τύφλωση και στειρότητα, αλλά η αλήθεια είναι πολύ μακριά από όλα αυτά. Στο παρακάτω βίντεο που ετοίμασε η επιστημονική ομάδα του AsapSCIENCE, θα δείτε ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από την πράξη της αυτοϊκανοποίησης, που εκτείνονται από τη μείωση των πόνων της περιόδους στις γυναίκες, μέχρι και την μείωση της πιθανότητας καρκίνου στα γεννητικά όργανα στους άντρες. Οι περισσότεροι άνδρες και γυναίκες αυνανίζονται στη ζωή τους, με το 95% των ανδρών και το 72% των γυναικών να το παραδέχεται, σύμφωνα με το AsapSCIENCE. Αντίθετα με τα όσα πιστεύουν πολλοί, ο αυνανισμός δεν είναι μια πράξη που την κάνουν κυρίως τα άτομα που δεν έχουν κάποια ερωτική σχέση. Το 70% των ανδρών και το 40% όλων των γυναικών που συμμετείχαν στην έρευνα του AsapSCIENCE παραδέχτηκαν ότι είχαν αυνανιστεί τουλάχιστον μία φορά τον μήνα που προηγήθηκε της έρευνας. Ο αυνανισμός μπορεί να ενισχύσει την υγεία των ανδρών και των γυναικών, ακόμη και να τους βοηθήσει να αποδώσουν καλύτερα στην… κρεβατοκάμαρα. Για παράδειγμα, οι ενδορφίνες που απελευθερώνονται κατά τον οργασμό μπορεί να μειώσουν την αντίληψή μας για τον πόνο, ειδικά εκείνου που συνοδεύει την εμμηνόρροια στις γυναίκες. Με τη βοήθεια της ορμόνης προλακτίνης, η οποία συνδέεται με τον ύπνο, οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να αισθάνονται εξαντλημένες και να κοιμηθούν πιο καλά τη νύχτα. Οι άνδρες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από αυνανισμό, μειώνοντας την εμφάνιση κρυολογήματος ή ακόμα και την πιθανότητα εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι κάποια συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος ενεργοποιούνται κατά τη διάρκεια του αυνανισμού, αυξάνοντας τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων στην κυκλοφορία του αίματος. Επίσης, έρευνα έχει δείξει ότι η μείωση του καρκίνου του προστάτη συνδέεται με την συχνότητα εκσπερμάτισης. Αυνανισμός μπορεί να κάνει περισσότερα από το να ενισχύσει την υγεία σας, μπορεί επίσης να σας δώσει μια… χείρα βοηθείας στην κρεβατοκάμαρα. Χαϊδεύοντας το πέος ή την κλειτορίδα σας μπορείτε να ενεργοποιήσετε το σύστημα με το οποίο οι μύες της πυέλου συσπώνται ή συσφίγγουν. Αυτό είναι βασικά μια καλή προπόνηση για τους μυς στα γεννητικά σας όργανα. Ο αυνανισμός μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων μονοξειδίου του αζώτου (είναι γνωστό ότι μειώνεται με την ηλικία) στο αίμα σας κατά τη διάρκεια της ζωής σας. Κάντε κλικ στο παραπάνω βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του αυνανισμού για τον οργανισμό σας… [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=GU3JqoUDkjA[/embedyt] πηγή:healthynews.gr

Τι πρέπει να προσέχει στη διατροφή της η μητέρα που θηλάζει

Το μητρικό γάλα περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, που απαιτούνται για την υγιή ανάπτυξη του βρέφους για αυτόν το λόγο ο μητρικός θηλασμός αποτελεί τον ιδανικό τρόπο σίτισης του βρέφους. Από την άλλη, ο θηλασμός συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία της μητέρας και του βρέφους, τόσο άμεσα όσο και μακροπρόθεσμα. Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς μέσω αυτής, προσλαμβάνονται τόσο η απαραίτητη ενέργεια, όσο και τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την παραγωγή του μητρικού γάλακτος. Παράλληλα, οι διατροφικές συνήθειες της μητέρας μπορούν να μεταβάλλουν και τη γεύση του μητρικού γάλακτος, γεγονός που έχει φανεί ότι εμπλέκεται στη διαμόρφωση των γευστικών προτιμήσεων του παιδιού. Συνεπώς, οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να ακολουθούν ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην ποικιλία. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνεται η έκθεση του βρέφους σε διαφορετικές οσμές και γεύσεις, γεγονός που μπορεί μελλοντικά να διευκολύνει την αποδοχή νέων τροφών που θα προστεθούν στο διαιτολόγιό του. Επιπλέον, η ποικιλία στη διατροφή της μητέρας μπορεί να συμβάλλει και στην πρόληψη της εμφάνισης αλλεργιών, καθώς, μέσω του μητρικού γάλακτος, ο οργανισμός του βρέφους αποκτά σταδιακά ανοχή στις τροφές που καταναλώνονται. Πηγή: pronews.gr

Αυτή είναι η συνταγή που θεραπεύει από ασθμα μέχρι πόνους στα κόκαλα

Θεραπεύει από ΑΣΘΜΑ μέχρι ΠΟΝΟΥΣ στα κόκαλα! Η συνταγή που πρέπει να φτιάξετε ΤΩΡΑ… Το «θαυματουργό» ιατρικό που θεραπεύει από άσθμα, πνευμονία, φυματίωση μέχρι και αρθρίτιδες! Οπως είναι γνωστό η φύση έχει προβλέψει για όλα. Αντί για χημικά φάρμακα πολλά φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας, χωρίς να απαιτείται κάποια άλλη παρέμβαση. Παρακάτω, αναφέρεται μία συνταγή για ένα ποτό που δρα ως φάρμακο και συνεισφέρει αποτελεσματικά στη διατήρηση της συνολικής υγείας. Το ποτό αυτό ονομάζεται σκορδόγαλο, καθώς για την παρασκευή του είναι απαραίτητη η ανάμειξη σκόρδου με ζεστό γάλα. Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του: 500 ml γάλα 10 σκελίδες ξεφλουδισμένου και ψιλοκομμένου σκόρδου 2/3 του κουταλιού του γλυκού ζάχαρη 250 ml νερού Προετοιμασία: Μέσα σε μία κατσαρόλα, χύστε το νερό και το γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά. Περιμένετε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Διατηρήστε τη φωτιά σε μέτρια θερμότητα. Μη σταματάτε να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να εξατμιστεί και να φτάσει στο 1/3 της αρχικής του ποσότητας. Αποστραγγίστε και προσθέστε τη ζάχαρη στο μείγμα. Το ποτό αυτό είναι καλύτερο όταν σερβίρεται ζεστό. Ιδού τα οφέλη του σκορδόγαλου στην υγεία: Άσθμα: Εάν καταναλώνετε τρεις σκελίδες σκόρδο κάθε βράδυ, θα ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα του άσθματος. Πνευμονία: Εάν καταναλώνετε σκορδόγαλο τρεις φορές ημερησίως, θα αντιμετωπίσετε επιτυχώς την πνευμονία. Καρδιακά προβλήματα: Το ποτό αυτό συμβάλλει αποτελεσματικά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης LDL, που είναι γνωστή και ως κακή χοληστερόλη. Επίσης, παρεμποδίζει την εμφάνιση θρόμβων και βελτιώνει το κυκλοφορικό σύστημα. Εάν παρασκευάζετε το σκορδόγαλο με αποβουτυρωμένο ή χαμηλών λιπαρών γάλα, η αποτελεσματικότητά του θα είναι ακόμη μεγαλύτερη ως προς την αντιμετώπιση των καρδιακών παθήσεων. Θεραπεύει τον ίκτερο: Το σκόρδο συμβάλλει αποτελεσματικά στη μείωση των ανεπιθύμητων τοξίνων από τον οργανισμό. Η ιδιότητά του αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι το σκόρδο ενεργοποιεί τα ένζυμα του ήπατος. Το θείο είναι απαραίτητο στο ήπαρ για την αποτοξίνωση του οργανισμού και το σκόρδο είναι πολύ πλούσιο σε θείο. Το συστατικό αυτό είναι πραγματικός θησαυρός για το ήπαρ και συμβάλλει αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της λιπώδους διήθησης του ήπατος. Είναι πολύ πλούσιο σε αλλικίνη και σελήνιο. Επίσης, συμβάλλει στην αύξηση της ποσότητας της χολής και, ως εκ τούτου, στη μείωση της ποσότητας του λίπους στη ήπαρ. Εάν καταναλώνετε σκορδόγαλο για τέσσερεις/πέντε ημέρες, θα συμβάλετε στην αντιμετώπιση του ίκτερου. Αρθρίτιδες: Εάν καταναλώνετε το σκορδόγαλο σε καθημερινή βάση, θα συμβάλετε στη μείωση των συμπτωμάτων των αρθρίτιδων, συμπεριλαμβανομένων των φλεγμονών και των πόνων. Αϋπνία: Το σκορδόγαλο θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα προβλήματα ύπνου χάρη στις κατευναστικές ιδιότητες και συστατικά του σκόρδου. Βήχας: Το ποτό αυτό, σε συνδυασμό με τον κουρκουμά, είναι το πλέον κατάλληλο για την αντιμετώπιση του βήχα. Το σκόρδο έχει ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που το καθιστούν αποτελεσματικότατο ως προς τη θεραπεία του βήχα. Εάν προσθέσετε μέλι στο μείγμα, θα δημιουργήσετε ένα φανταστικό αποχρεμπτικό που θα σας απαλλάξει από το βήχα. Φυματίωση των πνευμόνων: Το μείγμα αυτό είναι πολύ αποτελεσματικό ως προς την αντιμετώπιση των ασθενειών του θώρακα. Το θείο που περιέχεται στο σκόρδο καθιστά αυτό το ποτό πολύ αποτελεσματικό ενάντια σ’ αυτήν την ασθένεια. Παρασκευάστε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα γραμμάριο σκόρδου, 240 ml γάλακτος και ένα λίτρο νερού. Βράστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να παραμείνει το ¼ της αρχικής ποσότητας. Καταναλώνετε το αφέψημα αυτό τρεις φορές ημερησίως. Χοληστερόλη: Εάν καταναλώνετε ζεστό σκορδόγαλο συνεχώς για μία εβδομάδα, θα μειωθεί το επίπεδο της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) (ή κακή χοληστερόλη) και θα αυξηθεί το επίπεδο της λιποπρωτεΐνης υψηλής περιεκτικότητας (HDL) στον οργανισμό σας. Υγεία του πεπτικού συστήματος: Οι ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες του σκόρδου το καθιστούν πολύ αποτελεσματικό ως προς την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος. Το συστατικό αυτό επίσης ωφελεί και τους λεμφαδένες, καθώς συμβάλλει στη μείωση των τοξικών αποβλήτων από τον οργανισμό. Επιπλέον, το σκόρδο προκαλεί την έκκριση των πεπτικών υγρών και ανακουφίζει από διάφορα είδη διάρροιας. Σεξουαλική ανικανότητα: Το σκορδόγαλο καταπολεμά αποτελεσματικά την ανικανότητα. Επίσης, η κατανάλωση βρασμένου σκόρδου συμβάλλει επιτυχώς στην καταπολέμηση της στειρότητας, τόσο σε άντρες όσο και σε γυναίκες. Ισχιαλγίες: Το σκορδόγαλο είναι αποτελεσματικό ενάντια στις ισχιαλγίες. Η κατανάλωσή του για μία χρονική περίοδο θα συμβάλει αποτελεσματικά στην καταπολέμησή τους. Οι πληροφορίες που περιέχονται στη σελίδα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. ΠΗΓΗ: pronews.gr

Οι συνέπειες της κατανάλωσης ροφημάτων με ζάχαρη για τον εγκέφαλο

Η συστηματική κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με μια σειρά κινδύνων για την υγεία, κυρίως μέσω της αύξησης του σωματικού βάρους και του μεταβολικού συνδρόμου. Νέα έρευνα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση του εγκεφάλου και να επισπεύσει την εμφάνιση Αλτσχάιμερ. Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από περισσότερους από 4.000 εθελοντές άνω των 60 ετών, οι οποίοι συμμετέχουν σε πολυετή μελέτη για την καρδιαγγειακή υγεία, εξετάζοντας τα ευρήματα των μαγνητικών τομογραφιών και τις επιδόσεις τους σε νευρολογικά τεστ. Συνέκριναν επίσης τα αποτελέσματα των εξετάσεων και των τεστ με τις διατροφικές τους συνήθειες. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσο περισσότερα ροφήματα με ζάχαρη κατανάλωναν καθημερινά οι εθελοντές, τόσο μικρότερος ήταν ο ολικός όγκος του εγκεφάλου τους και τόσο χαμηλότερες οι επιδόσεις τους στα τεστ μνήμης. Ειδικότερα, όσοι έπιναν 1 ή 2 ροφήματα την ημέρα είχαν μείωση στον όγκο του εγκεφάλου τους που αντιστοιχεί σε 1,6 έτη φυσιολογικής γήρανσης σε σύγκριση με όσους καταναλώνουν λιγότερο από ένα ρόφημα με ζάχαρη ημερησίως. Ακόμη χειρότερες όμως ήταν οι επιδόσεις στα τεστ μνήμης, οι οποίες ήταν ανάλογες με αυτές ανθρώπων κατά τουλάχιστον 5,5 χρόνια γηραιότερων. Όσοι ανέφεραν πως πίνουν πάνω από δύο ροφήματα με ζάχαρη ημερησίως, είχαν όγκο εγκεφάλου 2 χρόνια πιο γερασμένο από το αναμενόμενο για την ηλικία τους και επιδόσεις στα τεστ μνήμης ανάλογες με εκείνες ανθρώπων που έχουν ηλικία 11 έτη μεγαλύτερη. Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας δρ Μάθιου Π. Πέιζ, από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης «αν και δεν μπορούμε να αποδείξουμε σχέση αιτίας-αποτελέσματος ανάμεσα στη ζάχαρη και τη συρρίκνωση του εγκεφάλου, τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στην κατανάλωση προϊόντων με ζάχαρη». Η έρευνα δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Alzheimer’s & Dementia. pronews.gr

Απλή συνταγή για να καθαρίσετε τα πνευμόνια σας

[gallery ids="5389"] Το κάπνισμα προκαλεί πολλά προβλήματα στον οργανισμό και όχι μόνο καρκίνο, που, φυσικά, είναι το χειρότερο απ' όλα. Η βρογχίτιδα συνοδεύεται πάντα με ένα συγκεκριμένο και χαρακτηριστικό είδος βήχα. Βεβαίως, το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να κόψετε το κάπνισμα για να βελτιώσετε την ποιότητα της ζωής σας σε πολλούς τομείς, αλλά αν αυτό είναι σας είναι προς το παρόν πολύ δύσκολο, τότε το λιγότερο που μπορείτε να κάνετε είναι να προσπαθήσετε μέσω της διατροφής να καθαρίσετε όσο είναι δυνατόν τα πνευμόνια σας. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που θα σας βοηθήσουν σε αυτήν σας την προσπάθεια: Τζίντζερ: Αυτό το αρχαίο μπαχαρικό έχει χρησιμοποιηθεί επί μακρόν για την θεραπευτική του επίδραση στην υγεία του ανθρώπου. Το τζίντζερ (πιπερόριζα) θα σας βοηθήσει επίσης να εξαλείψετε τη παραπανίσια βλέννα στους πνεύμονές σας. Κρεμμύδι και σκόρδο: Είναι ήδη γνωστό πως το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι σημαντικές τροφές για την γενικότερη υγεία. Και τα δύο έχουν ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και είναι εξαιρετικά “εργαλεία” πρόληψης έναντι πολλών κακοηθών ασθενειών Τα κρεμμύδια, δε, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη διαφόρων λοιμώξεων του αναπνευστικού. Κουρκούμη: Αυτό το απίστευτο μπαχαρικό είναι γεμάτο με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και περιέχει επίσης ω-3 λιπαρά οξέα. Έχει, επίσης, αντιιική, αντιβακτηριακή και αντικαρκινική δράση. Κάπνισμα: Πώς θα φτιάξετε το “ελιξίριο” καθαρισμού των πνευμόνων σας Συστατικά: 400 g κρεμμύδι 1 λίτρο νερό 400 g ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κουρκούμη Ένα κομμάτι τζίντζερ, περίπου όσο ο αντίχειρά σας Προετοιμασία: Βράστε το νερό και τη ζάχαρη μαζί. Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα και το τεμαχισμένο τζίντζερ. Προσθέστε και την κουρκούμη. Μόλις βράσει όλο το μείγμα, χαμηλώστε τη θερμότητα και αφήστε το να σιγοβράζει. Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να μειωθεί κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια στραγγίξτε το και βάλτε το σε ένα γυάλινο βαζάκι που να κλείνει αεροστεγώς. Μόλις κρυώσει εντελώς, αποθηκεύσετε το στο ψυγείο σας, όπου και συντηρείτε με ασφάλεια. Τρώτε δύο κουταλιές της σούπας κάθε πρωί, πριν να φάτε ή να πιείτε τίποτα άλλο και το βράδυ, δύο ώρες μετά το γεύμα σας. ΠΡΟΣΟΧΗ: Να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε "φυσικό φάρμακο", όπως αυτό. Μόνο ο γιατρός σας ξέρει και μπορεί να σας διαβεβαιώσει αν αυτό που θέλετε να κάνετε ενέχει οποιουσδήποτε κινδύνους για εσάς προσωπικά, αφού μόνο εκείνος γνωρίζει την δική σας κατάσταση υγείας. Πηγή: voicenews.gr

Δείτε ποιο κίνδυνο μειώνει το light γιαούρτι

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: Η συμβολή της κατάλληλης διατροφής στην πρόληψη και την αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών και παθήσεων είναι καθοριστικής σημασίας. Αυτό ισχύει, σύμφωνα με τους ειδικούς και για το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Επιστήμονες παρακολούθησαν επί 15 χρόνια την πορεία της υγείας περισσότερων από 2.000 εθελοντών, διαπιστώνοντας πως ένα κεσεδάκι λάιτ γιαούρτι τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις μέρες έχει ένα μεγάλο όφελος. Όπως αναφέρει το baby.gr πιο συγκεκριμένα μείωνε τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 31%. Η μείωση αυτή παρέμεινε η ίδια, ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν άλλους παράγοντες που επηρεάζουν την πίεση, όπως η γενικότερη διατροφή, το κάπνισμα και η φυσική δραστηριότητα. Το γιαούρτι αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το ασβέστιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μόνο των λίγων λιπαρών γιαούρτι δρα προστατευτικά στην πίεση, καθώς το πλήρες περιέχει πολλά κορεσμένα λίπη, τα οποία είναι επιζήμια για την καρδιαγγειακή υγεία. tilegrafima.gr

Παγκόσμια ημέρα μηνιγγίτιδας. Τι πρέπει να γνωρίζουμε

Η 24η Απριλίου γιορτάζεται κάθε χρόνο ως η Παγκόσμια Ημέρα Μηνιγγίτιδας. Η μηνιγγίτιδα, κυρίως η βακτηριακή μηνιγγίτιδα, είναι μία δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση, που μπορεί γρήγορα να εξελιχθεί σε μόνιμη εγκεφαλική βλάβη, νευρολογικά προβλήματα, ακόμη και θάνατο. Είναι κρίσιμο να γίνει γρήγορα η διάγνωση της μηνιγγίτιδας ώστε με κατάλληλη θεραπεία να προληφθούν, ή να μειωθούν τυχόν μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. Η φλεγμονή που προκαλεί μηνιγγίτιδα είναι κανονικά ένα άμεσο αποτέλεσμα είτε μιας βακτηριακής λοίμωξης ή μιας ιικής μόλυνσης. Ωστόσο, η φλεγμονή μπορεί επίσης να προκληθεί από σπανιότερες παθήσεις, όπως ο καρκίνος, μία παρενέργεια σε κάποιο φάρμακο, μια ασθένεια του ανοσοποιητικού συστήματος, ή από άλλους μολυσματικούς παράγοντες όπως μύκητες (κρυπτοκοκκική μηνιγγίτιδα) και παράσιτα. Αν η λοίμωξη, ή η φλεγμονή, που προκύψει, προχωρήσει πέρα από τις μεμβράνες του εγκεφάλου ή του νωτιαίου μυελού, τότε η ασθένεια ονομάζεται εγκεφαλίτιδα (φλεγμονή του εγκεφάλου). Η υψηλότερη περίοδος κινδύνου για μηνιγγίτιδα στα παιδιά είναι μεταξύ της γέννησης και μέχρι την ηλικία των 2 ετών, με το μεγαλύτερο κίνδυνο να είναι αμέσως μετά τη γέννηση και τους πρώτους 3-8 μήνες της ζωής τους. Μηνιγγίτιδα στα παιδιά: Αίτια Τα βακτήρια και οι ιοί προκαλούν τις περισσότερες φορές τη νόσο σε βρέφη και παιδιά. Οι πιο σοβαρές εμφανίσεις της μηνιγγίτιδας προκαλούνται από βακτήρια. Η ιογενής μηνιγγίτιδα είναι πιο κοινή, αλλά συνήθως είναι λιγότερο σοβαρή και, εκτός από την πολύ σπάνια περίπτωση της μόλυνσης λύσσας, δεν είναι σχεδόν ποτέ θανατηφόρα. Ωστόσο, τόσο η βακτηριακή, όσο και η ιική μηνιγγίτιδα είναι μεταδοτική. Η μηνιγγίτιδα κανονικά συμβαίνει ως επιπλοκή από μια μόλυνση στην κυκλοφορία του αίματος. Μία μεμβράνη (που ονομάζεται και φράγμα αίματος-εγκεφάλου) προστατεύει κανονικά τον εγκέφαλο από τις μολύνσεις στο αίμα. Μόλις το φράγμα αυτό διαρραγεί, προκύπτει μια αλυσίδα αντιδράσεων. Μολυσματικοί οργανισμοί μπορεί να εισβάλουν στο υγρό που περιβάλλει τον εγκέφαλο. Το σώμα προσπαθεί να καταπολεμήσει την μόλυνση αυξάνοντας τα λευκά αιμοσφαίρια (συνήθως μια χρήσιμη ανοσολογική αντίδραση του συστήματος), αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή. Καθώς η φλεγμονή αυξάνεται, ο εγκεφαλικός ιστός μπορεί να διογκωθεί και η ροή του αίματος προς ζωτικά σημεία του εγκεφάλου να μειωθεί, λόγω της επιπλέον πίεσης στα αιμοφόρα αγγεία. Η μηνιγγίτιδα μπορεί επίσης να προκληθεί από την διάδοση μιας σοβαρής λοίμωξης, όπως μια μόλυνση στο αυτί (μέση ωτίτιδα), ή μια μόλυνση των ρινικών κόλπων (ιγμορίτιδα). Μια μόλυνση μπορεί επίσης να προκύψει οποιαδήποτε στιγμή μετά από τραύμα στο κεφάλι ή μετά από κάθε είδους χειρουργική επέμβαση στο κεφάλι. Συνήθως, οι λοιμώξεις που προκαλούν τα περισσότερα προβλήματα οφείλονται σε βακτηριακές λοιμώξεις. Η βακτηριακή μηνιγγίτιδα μπορεί να προκληθεί από πολλούς διαφορετικούς τύπους βακτηρίων. Ορισμένες ηλικιακές ομάδες ανθρώπων έχουν προδιάθεση στις λοιμώξεις συγκεκριμένων τύπων βακτηρίων. Αμέσως μετά την γέννηση, τα βακτήρια που της ομάδας Β-Streptococcus, Escherichia coli, και Listeria είναι τα πιο κοινά. Στα βρέφη έως 1 μηνός, τα βακτήρια που ονομάζονται Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae τύπου Β (Hib) και Neisseria meningitidis είναι πιο συχνά. Η ευρεία χρήση του εμβολίου Hib που εφαρμόζεται εδώ και χρόνια έχει μειώσει δραματικά τη συχνότητα της μηνιγγίτιδας που προκαλείται από Hib. Η ιογενής μηνιγγίτιδα είναι πολύ λιγότερο σοβαρή από τη βακτηριακή μηνιγγίτιδα και συχνά παραμένει αδιάγνωστη, επειδή τα συμπτώματά της είναι παρόμοια με εκείνα της κοινής γρίπης. Η συχνότητα της ιογενούς μηνιγγίτιδας αυξάνεται ελαφρώς κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, λόγω της μεγαλύτερης έκθεσης σε πιο κοινούς ιογενείς παράγοντες, που ονομάζονται εντεροϊοί. Άλλες πιο σπάνιες αιτίες της μηνιγγίτιδας, που είναι μη λοιμώδεις, είναι καρκίνοι, τραύμα στο κεφάλι, χειρουργική επέμβαση στον εγκέφαλο, λύκος και ορισμένα φάρμακα. Δεν υπάρχει καμία περίπτωση μετάδοσης από άτομο σε άτομο από αυτές τις σχετικά σπάνιες αιτίες. Μηνιγγίτιδα στα παιδιά: Συμπτώματα Στα βρέφη, τα σημάδια της μηνιγγίτιδας δεν είναι πάντα προφανή, λόγω της αδυναμίας του βρέφους να επικοινωνήσει αυτά τα συμπτώματα. Ως εκ τούτου, γονείς, συγγενείς και κηδεμόνες πρέπει να προσέχουν πολύ τη συνολική κατάσταση του βρέφους. Παρακάτω θα δείτε μια λίστα από πιθανά συμπτώματα σε βρέφη, ή παιδιά με βακτηριακή μηνιγγίτιδα, η οποία σε οποιαδήποτε ηλικία θεωρείται μια κατεπείγουσα κατάσταση. Κλασικά ή κοινά συμπτώματα της μηνιγγίτιδας σε βρέφη ηλικίας κάτω των 3 μηνών μπορεί να περιλαμβάνουν ορισμένα από τα ακόλουθα: Μειωμένη πρόσληψη υγρών/κακή διατροφή Εμετός Λήθαργος Εξάνθημα Στραβολαίμιασμα Αυξημένη ευερεθιστότητα Αυξημένος λήθαργος Πυρετός Διόγκωση του σημείου Fontanelle (το μαλακό σημείο στην κορυφή του κεφαλιού) Επιληπτική δραστηριότητα Υποθερμία Σοκ Υποτονία (χαλαρότητα) Υπογλυκαιμία (χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα) Ίκτερος (κιτρίνισμα του δέρματος) Κλασικά συμπτώματα σε παιδιά ηλικίας άνω του 1 έτους έχουν ως εξής: Ναυτία και έμετος Πονοκέφαλος Αυξημένη ευαισθησία στο φως Πυρετός Μεταβολή της νοητικής κατάστασης (το παιδί φαίνεται να έχει σύγχυση ή συμπεριφέρεται περίεργα) Λήθαργος Επιληπτική δραστηριότητα Κώμα Δυσκαμψία ή πόνος στον αυχένα Το παιδί φέρνει αυτόματα τα γόνατα προς το σώμα, όταν ο λαιμός του είναι λυγισμένος προς τα εμπρός, ή νιώθει πόνο στα πόδια όταν τα λυγίζει (αυτό ονομάζεται σημάδι Brudzinski) Το παιδί δεν μπορεί να ισιώσει τα πόδια του, αφότου τα ισχία του καμφθούν σε γωνία 90 μοιρών (αυτό ονομάζεται σημάδι Kernig) Εξάνθημα Τα συμπτώματα της ιογενούς μηνιγγίτιδας συνηθέστερα μοιάζουν με αυτά της γρίπης (πυρετός, μυαλγίες, βήχας, πονοκέφαλος, αλλά μπορεί υπάρχουν και ένα ή περισσότερα από τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω για βακτηριακή μηνιγγίτιδα), αλλά τα συμπτώματα αυτά είναι συνήθως πολύ πιο ήπια. πηγή:healthynews.gr

Αυτό είναι το πιο υγιεινό κρέας που μπορούμε να φάμε

Σας το ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ! Ποιο είναι το πιο υγιεινό κρέας… Το κρέας είναι μια τροφή που την ακολουθεί κακή φήμη σε ό,τι αφορά την υγεία. Η υπερβολική κατανάλωσή της σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Όμως, σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα είδη του κρέατος που θα επιλέξετε, καθώς υπάρχουν κρέατα που είναι πολύ πιο υγιεινά από άλλα. Το κρέας, άλλωστε, χρησιμεύει ως μια καλή πηγή πρωτεΐνης που είναι υπερ-απαραίτητη στον οργανισμό, επομένως το ζητούμενο είναι να κάνετε τις κατάλληλες επιλογές και όχι να το εξορίσετε οριστικά από το διαιτολόγιό σας. Η δύναμη των πουλερικών Όταν πρόκειται για κρέας, δεν μπορεί να σκεφτεί κανείς τίποτα πιο κατάλληλο, όσον αφορά την υγεία, από τα πουλερικά και ειδικότερα το λευκό κρέας. Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι κρέατα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα 90 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου έχουν 7 γραμμάρια λίπους και 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ η ίδια ποσότητα στήθους γαλοπούλας έχει 6 γραμμάρια λίπους και 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μην εξορίζετε το κόκκινο Τα κόκκινα κρέατα δεν είναι απαραίτητο να βγουν εκτός του μενού σας όταν προσπαθείτε να τρώτε υγιεινά. Αποτελούν άλλωστε σημαντική πηγή σιδήρου που είναι πολύ σημαντική, ιδιαίτερα για τις γυναίκες. Για τους άνδρες από την άλλη παρέχουν ψευδάργυρο που είναι απαραίτητος για την αναπαραγωγική υγεία. Επιλέξτε άπαχα κομμάτια κόκκινου κρέατος όπως κόντρα φιλέτο ή χοιρινό φιλέτο. Κρέας είναι και το ψάρι Εχουμε συνήθως την τάση να διαχωρίζουμε το ψάρι από το κρέας, ωστόσο δεν πρέπει να τα κάνουμε υπό την έννοια πως κρέας σημαίνει πρωτεΐνη και το ψάρι αποτελεί την πιο σημαντική εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τα μη λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν το μπακαλιάρο, τις κονσέρβες τόνου (σε νερό) και το λιθρίνι. Αυτά τα ψάρια έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι καλές πηγές πρωτεΐνης και επίσης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα λιπαρά ψάρια είναι υψηλότερα σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά μπορούν να είναι εξίσου ευεργετικά για την υγεία. Ο μέσος ενήλικας θα πρέπει να στοχεύει σε δύο έως τέσσερις μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα. Καλές πηγές λιπαρών ψαριών είναι ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγκα. Οι κατευθυντήριες γραμμές Εκτός από το ότι πρέπει να φροντίζετε να καταναλώνετε άπαχο κρέας υπάρχουν κι άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να εξασφαλίσετε πως το κρέας που τρώτε κάνει καλό στην υγεία σας. Κόψτε την περίσσεια λίπους και μαγειρέψτε τα στη σχάρα και όχι στο τηγάνι. Αποφύγετε όσο είναι δυνατόν τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως παστουρμά, κακής ποιότητας μπιφτέκια και άγνωστης προέλευσης λουκάνικα. healthynews.gr

banner_naturalife

Κτηνιατρικη