Τα οφέλη του πορτοκαλιού στον οργανισμό μας

Το ότι ο άνθρωπος μπορεί να βελτιώσει την υγεία του με μία αποκλειστική μονοφαγία ενός οποιουδήποτε είδους φρούτου, είναι αποδεδειγμένο γεγονός. Με μια συστηματική πορτοκαλοδίαιτα έχουν θεραπευτεί, όπως αναφέραμε, πολλοί άρρωστοι που θεωρούντο εντελώς αθεράπευτοι. Ο χυμός των πορτοκαλιών, όπως και των λοιπών ξινών, είναι αποτελεσματικός σε όλες σχεδόν τις αρρώστιες και ιδίως στις παθήσεις πού έχουν αίτια τη χρόνια δηλητηρίαση του σώματος, γιατί συντελεί στη γρήγορη αποτοξίνωση του οργανισμού. Τρώει κανείς για 5 έως 20 ημέρες μόνο πορτοκάλια, τέσσερις φορές την ημέρα από 3 έως 5 κάθε φορά ή πίνει κάθε τρεις ώρες ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Τα συμπτώματα είναι τα ίδια σχεδόν όπως και της σταφυλοθεραπείας. Η πορτοκαλοθεραπεία, έχει θαυματουργήσει: Στο άσθμα, την καταρροή, την δυσκοιλιότητα, την υπεροξύτητα, τη φλεβίτιδα, τον αρθριτισμό τον ρευματισμό και σε άλλες χρόνιες ασθένειες και σε άτομα περασμένης ηλικίας ακόμη. Τα πορτοκάλια Οι σοφοί πρόγονοί μας, πού ονόμασαν τα πορτοκάλια χρυσά μήλα, δεν τα ονόμασαν μόνον από το χρώμα τους έτσι, άλλα γιατί τα εκτιμούσαν και για την ωφελιμότητα τους. Τα πορτοκάλια κι’ αδαμάντινα αν τα πει κανείς δεν θα κάνει καμιά υπερβολή. Είναι πράγματι το πιο ωφέλιμο φρούτο, ισάξιο σχεδόν με τα ανεκτίμητα σταφύλια. Πρέπει να καυχάται η χώρα μας πού τόσο άφθονα τα παράγει και πρέπει να τα εκτιμήσουμε όσο αξίζουν. Το πορτοκάλι, πού ευτυχώς πλημμυρίζει την αγορά μας επί μήνες και σε τιμή προσιτή σε όλους μας, φτωχούς και πλούσιους, δεν πρέπει ν’ αγοράζεται απλώς σαν «φρούτο», παρά σαν είδος πρώτης ανάγκης, όπως αγοράζεται το ψωμί και τα κυριότερα φαγώσιμα ψώνια. Είναι αναμφισβήτητο γεγονός πως τ’ απαραίτητα για το σώμα αφομοιώσιμα συστατικά αφθονούν στα φρέσκα φρούτα και τα τρυφερά λαχανικά, ενώ στα φαμπρικαρισμένα και επομένως μετουσιωμένα τρόφιμα, του κουτιού κυρίως, σπανίζουν. Τα πορτοκάλια όμως έρχονται στην πρώτη σειρά με τα μήλα και τα σταφύλια. Ο χυμός του πορτοκαλιού, όπως και η σάρκα του γενικώς, δεν είναι μόνο πλούσιος σε θρεπτικά στοιχεία, αλλά είναι και καλό καθαρτικό. Με μια συστηματική πορτοκαλοδίαιτα καθαρίζει κανείς τον οργανισμό του και του εδραιώνει ανοσία. Το αίμα καθαρίζεται από τα διάφορα επιβλαβή στοιχεία της συνήθους ανθυγιεινής τροφής και η ζωτικότητα γίνεται καταφανής μέσα σε λίγο καιρό. Η χρήση του πορτοκαλιού είναι μεγάλη σε πολλά μέρη του κόσμου, όπου έχει διαδοθεί η Φυσιοθεραπεία, όπως είναι η Αμερική, η Αγγλία, η Αυστραλία, η Γερμανία κλπ. Τα πορτοκάλια έχουν κάνει θαύματα σωστά σε πολλούς θεωρούμενους ανίατους. Έχουν σώσει αμέτρητους πού υπέφεραν από άσθμα, αρθριτισμούς, ρευματισμούς, από παθήσεις της καρδιάς, των νεφρών και του ήπατος. Είναι μοναδικά για τη δυσπεψία και την αποκατάσταση της καλής λειτουργίας σε περίπτωση ανωμαλιών του πεπτικού συστήματος. Εξαλείφουν πολύ γρήγορα τη δυσκοιλιότητα. Ο πονοκέφαλος, ο κατάρρους, η δύσπνοια, οι ζαλάδες και οι αγρυπνίες εξαφανίζονται από τον άρρωστο που θα φάει για λίγες μέρες αποκλειστικώς πορτοκάλια. Ο χυμός του πορτοκαλιού είναι σχεδόν πανάκεια. Σε άλλα κράτη, όπου οι αρμόδιοι έχουν εκτιμήσει όσο πρέπει τα φρούτα και τα χόρτα, συνιστούν περισσότερο από κάθε άλλο φρούτο το πορτοκάλι. Σ’ όλο τον κόσμο σχεδόν η πορτοκαλοδίαιτα είναι η «υγιεινή μόδα» της ημέρας. Η Λαίδη Φίσερ, σύζυγος του τακτικού υπουργού των Οικονομικών της Μεγάλης Βρετανίας, θεραπεύτηκε από γενική τοξινία και χρόνιο κατάρρου, παίρνοντας 42 μέρες χυμό πορτοκαλιού, πέντε φορές την ημέρα από μισό ποτήρι κάθε φορά και τίποτε άλλο. Και σήμερα απολαμβάνοντας υγεία, είναι θερμή οπαδός της φρουτοδίαιτας και της Φυσιοθεραπείας. Ο χυμός του πορτοκαλιού είναι επίσης πολύ ωφέλιμος στα μωρά και πρέπει να τους δίδεται τακτικά. Προ παντός στα μικρουλάκια που δεν τρέφονται με μητρικό γάλα, είναι απαραίτητος. Οι μεγάλοι αντί καφέ ή τσαγιού για πρόγευμα, προτιμήστε δύο-τρία πορτοκάλια μόνο ή και μαζί με λίγα καρύδια και ξηρά σύκα. Ακόμα και στα καφενεία και στα διάφορα κέντρα, διασκεδάσεως και στις συναναστροφές, όπου είσθε υποχρεωμένοι να πάρετε κάτι, διατάξτε να σας σερβίρουν μία λεμονάδα φρέσκου λεμονιού — μέλι αντί ζάχαρη — ή ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Κι’ αν σήμερα δεν βρίσκονται αυτό τα ποτά, με τη ζήτηση μας γρήγορα θα κάνουμε τούς καταστηματάρχες να τ’ αναγράψουν στον κατάλογό τους. Πρέπει να συνηθίσει ο κόσμος στα σπίτια του και παντού τα φυσικά αυτά ποτά. Δοκιμάστε μία τέτοια τακτική ένα μήνα και είμαι βέβαιος πώς θα σας εκπλήξει η νέα σας σωματική ζωτικότητα και η πνευματική σας διαύγεια.».   Πηγή:therapeftis.blogspot.gr

Πως η κατανάλωση του καφέ μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της πίεσης

Η υπέρταση είναι μια δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση από την οποία πάσχει περίπου το 1/3 των ανθρώπων. Αποτελεί έναν από τους σπουδαιότερους και συχνότερους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Υπολογίζεται ότι η αυξημένη αρτηριακή πίεση σχετίζεται με το 13% του συνόλου των θανάτων παγκοσμίως, ενώ το 50% της επίπτωσης των καρδιαγγειακών νόσων αποδίδεται στις μη επιθυμητές τιμές αρτηριακής πίεσης. Τα κύρια όργανα-στόχοι της υπέρτασης είναι η ίδια η καρδιά, οι νεφροί, ο εγκέφαλος και τα μάτια, καθώς και οι αρτηρίες σε όλο το σώμα αλλά κυρίως η αορτή και οι αρτηρίες των ποδιών. Υπέρταση μπορούν να προκαλέσουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα λόγω κακής διατροφής. Η αντικατάσταση του αγελαδινού γάλακτος με γάλα βρόμης, μπορεί να συμβάλλει στην αντιμετώπιση τόσο της υψηλής χοληστερόλης, όσο και της υπέρτασης. Το γάλα βρόμης φτιάχνεται από νιφάδες βρόμης, του γνωστού δημητριακού με την υψηλή διατροφική αξία, και αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική στο αγελαδινό γάλα. Εκτός από τη συμβολή στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, το γάλα βρόμης, έχει πολλά ακόμη οφέλη για την υγεία: Συμβάλλει στην αντιμετώπιση προβλημάτων του πεπτικού και κάποιων μορφών καρκίνου, ενώ βοηθά στη διαχείριση του βάρους. Το γάλα βρόμης «καθαρίζει» τα τοιχώματα του εντέρου και αποτοξινώνει το αίμα. Είναι επίσης ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη του γάλακτος ζωικής προέλευσης. Περιέχει σημαντικά μικρότερη ποσότητα πρωτεϊνών από το αγελαδινό και το γάλα σόγιας. Το γάλα από βρόμη έχει περίπου 1γρ. ανά 100 ml έναντι 3γρ. ανά 100 ml που έχουν άλλα γάλατα. Μια άλλη εναλλακτική γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης για όσους δεν θέλουν να πίνουν αγελαδινό γάλα, είναι το γάλα αμυγδάλου.   Πηγή:pronews.gr

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της Λεβάντας

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το αιθέριο έλαιο λεβάντας έχει αναλγητικές αναπλαστικές, αποσμητικές, αντισηπτικές, εντομοαπωθητικές και χαλαρωτικές ιδιότητες. Μάλιστα είναι από τα ελάχιστα αιθέρια έλαια που μπορούν να εφαρμοσθούν απευθείας στην επιδερμίδα. Υλικά 100 ml. αποσταγμένο νερό 15- 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας Παρασκευή Ρίξτε το αποσταγμένο νερό σε ένα μπουκάλι με σπρέι, προσθέτοντας τις σταγόνες με το αιθέριο έλαιο. Κλείστε το μπουκάλι ανακινώντας καλά και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες, πριν το χρησιμοποιήσετε. Ανακινείτε καλά πριν από κάθε χρήση. Χρήση Είναι ιδανικό για την επούλωση ουλών, δερματικών προβλημάτων, ήπιων εγκαυμάτων, ενώ ταυτόχρονα χρησιμοποιείται και σαν λοσιόν κατά της ήπιας ακμής. Ψεκάστε το πρόσωπο και το σώμα σας όποτε το νιώθετε ξερό, ή ζεσταίνεστε. Θα σας ενυδατώσει και συγχρόνως θα σας προστατέψει από τα τσιμπήματα των διαφόρων εντόμων. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σαν αρωματικό σπρέι, αν θέλετε να μυρίζουν ωραία τα μαλλιά σας και το σώμα σας.   Πηγή:pronews.gr

Το καταλληλότερο λάδι για υγιεινό τηγάνισμα

Τα αποτελέσματα βρετανικής μελέτης ανατρέπουν αυτά που πιστεύαμε ως τώρα για τα λάδια και τα βούτυρα στο τηγάνισμα.   Στο Leicester οι κάτοικοι συμμετείχαν εθελοντικά σε πείραμα του τοπικού τους Πανεπιστημίου αναφορικά με το τηγάνισμα τροφών σε διαφόρων ειδών λίπη, δηλαδή σε διάφορα λάδια και βούτυρα. Έτσι, έγιναν πειράματα για το τηγάνισμα με ηλιέλαιο, σπορέλαιο, αραβοσιτέλαιο, λάδι από ελαιοκράμβη, ελαιόλαδο (παρθένο και μη) και λίπος χήνας.   Οι συμμετέχοντες, αφότου τηγάνιζαν στα σπίτια τους για κάποιες μέρες με ένα συγκεκριμένο τύπο λίπους, έστειλαν αυτό που έμεινε στο τηγάνι στα εργαστήρια του Leicester School of Pharmacy στο De Montfort University of Leicester, όπου ο καθηγητής Martin Grootveld και η ομάδα του ανέλυσαν τις διαφοροποιήσεις που είχε υποστεί κάθε λίπος από τις υψηλές θερμοκρασίες στο τηγάνισμα.   Και τα αποτελέσματα έδειξαν κάτι που δεν το περίμεναν: εκτός από το ελαιόλαδο, που πέρασε τις εξετάσεις με άριστα, το βούτυρο και το λίπος χήνας αποδείχθηκαν πιο υγιεινά από ορισμένα λάδια!   Σε σημείο απαγορευτικό βρέθηκαν το ηλιέλαιο και αραβοσιτέλαιο. Είχαν τόσα πολλά πολυακόρεστα που ο καθηγητής Grootveld είπε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει αυτά τα λάδια να θερμαίνονται πολύ, ποτέ να μην μαγειρεύουμε με αυτά και να τα τρώμε μόνο ωμά.   Το ελαιόλαδο, παρθένο ή μη, αποδείχθηκε το καλύτερο και προκάλεσε την συμβουλή του καθηγητή να προτιμούμε να μαγειρεύουμε με αυτό αλλά και όταν το έχουμε στο σπίτι ωμό να το προστατεύουμε από τις υψηλές θερμοκρασίες.   Όσο για το βούτυρο και το λίπος χήνας, εξέπληξαν τους πάντες, αφού αποδείχθηκαν αρκετά υγιεινά, ερχόμενα δεύτερα μετά το ελαιόλαδο!   Τι ακριβώς συμβαίνει στο τηγάνισμα   Όταν τηγανίζετε ή μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (κοντά στους 180˚C), οι μοριακές δομές των λιπών και των ελαίων που χρησιμοποιείτε αλλάζουν. Υποβάλλονται σε αυτό που ονομάζεται οξείδωση, δηλαδή αντιδρούν με το οξυγόνο του αέρα για να σχηματίσουν αλδεΰδες και υπεροξείδια λιπιδίων. Αυτό συμβαίνει και σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά με πολύ πιο αργούς ρυθμούς. Σε κάποια φάση τα λιπίδια αυτά οξειδώνονται πλήρως. Η κατανάλωση ή εισπνοή αλδεΰδων, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και καρκίνου.   Πηγή:pronews.gr  

Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης χυμού πατάτας

Κι όμως γίνεται! Με αυτόν τον χυμό, θα «εξαφανίσετε» τα χρόνια… Ο χυμός πατάτας αποτελεί ένα άριστο τονωτικό για την υγεία και το δέρμα… Μπορεί να απομακρύνει τις κηλίδες, να θεραπεύσει το δέρμα από το ηλιακό έγκαυμα, να διώξει τις ρυτίδες, αλλά και να φωτίσει την επιδερμίδα, να απαλύνει τους μαύρους κύκλους κ.τ.λ.! Οι πατάτες περιέχουν …βιταμίνες A, C, Β, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες, και πρωτεΐνες. Ας δούμε μερικά από τα οφέλη της πατάτας για την επιδερμίδα: 1. Εφαρμόστε τον κρύο χυμό πατάτας στο δέρμα για τη θεραπεία των κηλίδων 2. Ο κρύος χυμός μπορεί να εφαρμοστεί σε δέρμα καμένο από τον ήλιο για να δώσει μια αίσθηση δροσιάς. 3. Εφαρμόστε το χυμό πατάτας στο πρόσωπό σας καθημερινά για να κρατήσετε μακριά τις ρυτίδες και να κάνετε το δέρμα σας απαλό και λαμπερό.. 4. Εμποτίστε βαμβάκι σε χυμό πατάτας και βάλτε το κάτω από τα μάτια για τη μείωση των μαύρων κύκλων. 5. Τρίψτε ένα κομμάτι βαμβάκι βουτηγμένο σε χυμό, στο πρόσωπο σας για να απαλλαγείτε από την κουρασμένη εμφάνιση των ματιών και του δέρματος. 6. Ανακατέψτε πατάτα και χυμό λεμονιού για να φωτίσετε το δέρμα σας φυσικά. 7. Ανακατέψτε το χυμό πατάτας με πηγμένο γάλα για τυρί. Εφαρμόστε τη μάσκα για αντι-γήρανση, ενυδάτωση και την μείωση των λεπτών γραμμών. 8. Εφαρμόστε αγγούρι και χυμό πατάτας στο πρόσωπό σας για να φωτίσετε τον τόνο του δέρματος αλλά και για τη θεραπεία των πρησμένων ματιών. 9. Εφαρμόστε το χυμό πατάτας με ελαιόλαδο για να αφαιρέσετε τις ρυτίδες και τους μαύρους κύκλους.   Πηγή:therapeftis.blogspot.gr

Λωτός : Όσα πρέπει να ξέρετε για το πολύ θρεπτικό φρούτο

Οι σύντροφοι του Οδυσσέα τούς δοκίμασαν για πρώτη -και τελευταία- φορά στο νησί των Λωτοφάγων και αμέσως λησμόνησαν πατρίδα, οικογένεια και φίλους, αρνούμενοι να εγκαταλείψουν το βορειοαφρικανικό νησί. Εσύ πάλι θα βάλεις τους λωτούς στο φθινοπωρινό σου καλάθι, γιατί έχουν απίστευτη γεύση και πλούσια θρεπτικά συστατικά, που θα σε κάνουν να… ξεχάσεις όποιο φρούτο θεωρούσες μέχρι τώρα το πιο αγαπημένο σου. Λίγα λόγια… Το όνομά του σημαίνει “τροφή των θεών” και η όψη του είναι όμοια με εκείνη της ντομάτας, αν και πιο πορτοκαλί στο χρώμα. Όταν είναι ώριμος έχει μια απίστευτα γλυκιά και μελωμένη σάρκα, ενώ όταν είναι άγουρος είναι πολύ ξινός και στυφός. Οι οργανωμένες καλλιέργειες λωτού στην Ελλάδα είναι ελάχιστες, αν και η χώρα μας διαθέτει ιδανικές συνθήκες όσον αφορά το κλίμα και το έδαφος για την επιτυχή εμπορική καλλιέργειά του. Ωστόσο, σήμερα καλλιεργούνται μόνο 700-1.000 στρέμματα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του εν λόγω πορτοκαλί φρούτου, όπως οι εύρηκα, χασίγια, τανενάσι, φουσιού, σαρόν και ταμοπάν. Τι θρεπτικά συστατικά περιέχει; Όπως μπορείς να φανταστείς πρόκειται για ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με τα κυριότερα να είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και C, το μαγνήσιο και το κάλιο. Το χρυσοκόκκινο χρώμα του οφείλεται στα φλαβονοειδή που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, που καταπολεμούν τη γήρανση του δέρματος που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Εκτός από τα παραπάνω, περιέχει επίσης πολυφαινόλες και κατεχίνες, λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη, τα οποία είναι γνωστά για την αντιφλεγμονώδη δράση τους, αλλά και βετουλινικό οξύ, μια ουσία που έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα δραστική ενάντια σε αρκετές μορφές καρκίνου. Σύμφωνα μάλιστα με συμπεράσματα έρευνας που διεξήγαγε η κλινική Μάγιο, ο καρπός αυτός είναι ένας εξαιρετικός διατροφικός σύμμαχος στην πρόληψη και αντιμετώπιση της ωχράς κηλίδας, ιδιαίτερα σοβαρής πάθησης του ματιού. Επιπλέον, περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ιδιαίτερα ευεργετικές σε άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ή σε όσους προσπαθούν να αδυνατίσουν. Ακόμη, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του σε φυσικά σάκχαρα, είναι μια πολύ καλή πηγή ενέργειας κατάλληλη για άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριότητα, όπως οι αθλητές, ενώ δεν συνιστάται σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Πότε τον βρίσκεις στην αγορά Είναι κατά κύριο λόγο διαθέσιμος από το Σεπτέμβριο μέχρι το Δεκέμβριο, ενώ σε αφθονία το συναντά κανείς κατά τη διάρκεια του Νοέμβρη. Πώς να διαλέξεις το πιο νόστιμο φρούτο Πρέπει να είναι στρογγυλό, γυαλιστερό και πολύ μαλακό, ακόμη και σε υπερβολικό σημείο, τόσο που να μοιάζει ότι πρόκειται να εκραγεί. Η φλούδα του θα πρέπει να είναι φωτεινή, χωρίς σημάδια, χτυπήματα και κοψίματα. Πώς να ωριμάσεις ένα λωτό Η αλήθεια είναι ότι οι λωτοί χρειάζονται εξωφρενικά πολύ χρόνο για να ωριμάσουν. Προκειμένου να επιταχύνεις τη διαδικασία, σού προτείνουμε να τον βάλεις σε χάρτινη σακούλα μαζί με μία μπανάνα ή ένα μήλο σε σκοτεινό σημείο για μερικές μέρες. Φρόντισε όμως να κλείσεις καλά τη σακούλα αφήνοντας μια πολύ μικρή τρύπα για ήπιο αερισμό.   Πηγή:olivemagazine.gr

Οι τροφές που βελτιώνουν το νευρικό μας σύστημα

Το νευρικό μας σύστημα είναι ένα από τα πιο πολύπλοκα, αλλά και σημαντικά, κομμάτια του οργανισμού μας. Αντιδρά σε εξωτερικά και εσωτερικά ερεθίσματα, προκαλώντας διάφορες σωματικές αντιδράσεις. Το νευρικό σύστημα ελέγχει τις περισσότερες ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως την αναπνοή, τους παλμούς της καρδιάς, την πείνα και την δίψα… Πέρα από τις σωματικές λειτουργίες, όμως, το νευρικό μας σύστημα ρυθμίζει και τα αισθήματά μας. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να φροντίζουμε για την καλή του λειτουργία, ώστε να έχουμε καλύτερη ποιότητα ζωής. Το επηρεάζουν οι τροφές Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία του νευρικού μας συστήματος. Η μαγιά αρτοποιίας περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και μπορεί να ενισχύσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, με αποτέλεσμα να ανακουφίζει από συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους, απάθειας, αλλά και έλλειψης όρεξης. Μπορείτε να προσθέσετε την μαγιά στο γιαούρτι σας, και θα βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η βρώμη σταθεροποιεί το νευρικό μας σύστημα. Ηρεμεί από τα συμπτώματα του στρες, βελτιώνει σημαντικά το πρόβλημα της αϋπνίας, και ενισχύει τις νοητικές μας δεξιότητες. Με κάποιον περίεργο τρόπο, η βρώμη είναι ένα τρόφιμο που μας γεμίζει ενέργεια, αλλά ταυτόχρονα μας χαλαρώνει. Η γύρη είναι ένα superfood για το οποίο δεν μιλάμε συχνά. Ρυθμίζει το pH του αίματος, και την λειτουργία του νευρικού συστήματος, λόγω των βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει. Μπορούμε να την αναμείξουμε, σε μικρές δόσεις, στο γιαούρτι ή τον χυμό μας. Το μαγνήσιο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα θρεπτικό συστατικό αναγκαίο για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα κατάθλιψης, υπερκινητικότητας, μέχρι και αϋπνία ή κρίσεις πανικού. Θα βρούμε μαγνήσιο στα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, στις μπανάνες, τα αβοκάντο και το πεπόνι, στις φακές, στο καστανό ρύζι και την βρώμη, αλλά και σε ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα κάσιους. Το επηρεάζουν ορισμένα φυτά Ορισμένα φυτά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, και μπορούν να μας χαλαρώσουν. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους. Κάποια ως τσάι, κάποια ως αιθέρια έλαια για την επιδερμίδα μας, ακόμα και σε μορφή συμπληρώματος. Μερικά από αυτά είναι ο βασιλικός, η λεβάντα, η πασιφλόρα, και το ginkgo biloba. Το επηρεάζει το φως του ήλιου Όπως γνωρίζουμε, η (με μέτρο) έκθεσή μας στον ήλιο βοηθάει τον οργανισμό μας να συνθέσει την απαραίτητη βιταμίνη D. Η βιταμίνη αυτή, πέρα από τα οφέλη που έχει για την υγεία μας, είναι εξαιρετικός ρυθμιστής του νευρικού συστήματος—συνεπώς έχουμε ακόμα έναν λόγο να απολαμβάνουμε την λιακάδα, προστατευμένοι πάντα με καπέλο και αντηλιακό.   Πηγή : Iatronet.gr

Ο ξηρός καρπός που βοηθάει στη μείωση του ζάχαρου

Ο διαβήτης θέλει ιδιαίτερη προσοχή και μεταχείριση αλλά υπάρχει ένας ξηρός καρπός που κάνει καλό! Οι ξηροί καρποί είναι πολύτιμη διατροφική πηγή πρωτεϊνών και καλών λιπαρών. Ειδικά ένα είδος, όχι μόνο επιτρέπεται, αλλά επιβάλλεται προς κατανάλωση από άτομα με διαβήτη και προβλήματα στο σάκχαρο. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι και τα αμύγδαλα και η θετική τους επίδραση στο σάκχαρο. Πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης Ε. Επίσης αποτελούν μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ινών, ριβοφλαβίνης και ασβεστίου. Στην πραγματικότητα, "τα αμύγδαλα είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών απ' όλους τους καρπούς με κέλυφος", λέει ο O'Shea Kochenbach, διαιτολόγος στη Βοστόνη των ΗΠΑ. Διαβήτης: Γιατί τα αμύγδαλα είναι επωφελή για τα άτομα με πρόβλημα στο σάκχαρο Τα αμύγδαλα είναι θρεπτικά για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά έχουν μοναδικά οφέλη για τους πάσχοντες από διαβήτη. "Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα μπορούν να περιορίσουν την αύξηση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα και των επιπέδων ινσουλίνης μετά τα γεύματα", λέει ο Kochenbach. Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Metabolism, έδειξε ότι η κατανάλωση περίπου 45 γραμμαρίων αμυγδάλων ρίχνει τις τιμές της ινσουλίνης και της γλυκόζης. Μειώνουν τις πιθανότητες για διαβήτη τύπου 2 Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη μαγνησίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2. Κάνουν καλό στην καρδιά Τα αμύγδαλα μπορεί να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Αυτό είναι σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη, διότι, σύμφωνα με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Καρδιάς, τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου. "Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, το οποίο είναι το ίδιο είδος λίπους με εκείνο στο ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία της καρδιάς. Μια μερίδα αμυγδάλων περιέχει περίπου 13 γραμμάρια ακόρεστου λίπους και μόνο 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους", λέει ο Kochenbach. Οι ξηροί καρποί είναι μια υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ, αλλά, όταν καταναλώνονται με μέτρο (περίπου 23-45 γραμμάρια) δεν συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Μέχρι πόσα αμύγδαλα συνιστάται να τρώτε Καλό είναι να καταναλώνετε καθημερινά περίπου 23 αμύγδαλα που περιέχουν 161 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών.   Πηγή: iatropedia

Ποια είναι τα φρούτα που ενδείκνυνται για δίαιτα

Τα φρούτα είναι πλούσια πηγή βιταμινών αλλά μη νομίζετε πως δεν περιέχουν ζάχαρη! Η φυσική ζάχαρη των φρούτων δεν συγκρίνεται με τη λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη που βάζεις στον καφέ σου ή που έχουν τα γλυκά, αν όμως προσέχεις τη σιλουέτα σου ή αποφεύγεις όλες της μορφές ζάχαρης για λόγους υγείας (π.χ. έχεις προδιαβήτη ή διαβήτη) καλό είναι να γνωρίζεις πόση ζάχαρη έχουν τα αγαπημένα σου φρούτα. Παρακάτω θα δεις ποια είναι τα φρούτα με την περισσότερη και ποια με τη λιγότερη ζάχαρη. Φρούτα με πολλή ζάχαρη - Λίτσι: 29 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Σύκα: 27 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Μάνγκο: 23 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Κεράσια: 18 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Σταφύλια (κόκκινα & λευκά): 15 γραμμάρια ανά φλιτζάνι Φρούτα με λίγη ζάχαρη - Αβοκάντο: 1 γραμμάριο σε 1 ολόκληρο αβοκάντο - Κράνμπερι: 4 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Σμέουρα (φραμπουάζ): 5 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Βατόμουρα: 7 γραμμάρια ανά φλιτζάνι - Φράουλες: 7 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Πηγή:pronews.gr

Τσουκνίδα : To βότανο που θα σας βοηθήσει στο αδυνάτισμα

Aν έχετε ξεκινήσει διατροφή καλό θα ήταν να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τσουκνίδα! Η τσουκνίδα που λέτε, περιέχει βιταμίνη Α (περισσότερη και από το καρότο), Β και C, E, K, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία, που είναι ωφέλιμα για την υγεία των μυών, οστών και των νεύρων και βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης των ελεύθερων ριζών. Μάλιστα, όταν καταναλωθεί ως έγχυμα ή αφέψημα είναι πραγματικά θαυματουργή, με ποιο χαρακτηριστικό παράδειγμα το γεγονός ότι το ρόφημα τσουκνίδας είναι τονωτικό, αντιφλεγμονώδες και διουρητικό, βοηθώντας στην απώλεια βάρους αλλά και την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Το καλύτερο; Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σεροτόνινη και ακετυλοχολίνη, ουσίες που λειτουργούν ως φυσικά κατασταλτικά της όρεξης, άρα είναι ακόμη πιο εύκολο να χάσετε βάρος. Μπορείτε λοιπόν να απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι αφέψημα τσουκνίδας καθημερινά, σκέτο ή σε συνδυασμό με άλλα ωφέλιμα για τη σιλουέτα σας βότανα όπως λουίζα, δίκταμο, μελισσόχορτο και τσάι του βουνού, τα οποία προσθέτετε σε καυτό νερό και αφήνετε να εκχειλιστούν για λίγα λεπτά πριν σουρώσετε σε φλιτζάνια. Αν ακολουθείτε και ισορροπημένη διατροφή και γυμνάζεστε, τότε σίγουρα θα δείτε άμεσα αποτελέσματα.   Πηγή:pronews.gr

banner_naturalife

Κτηνιατρικη