Υπάρχουν έξι καθημερινές συνήθειες που μπορούν να μας γεράσουν πριν την… ώρα μας. Ποιες είναι αυτές; Διαβάστε τις αναλυτικά: 1) Kακή ποιότητα ύπνου: Ένας χορταστικός ύπνος θωρακίζει το σώμα μας, βελτιώνει την ποιότητα της ζωής μας. Αν δεν κοιμάσαι επαρκώς ή αργείς να κοιμηθείς, ο οργανισμός σου θα αρχίσει σταδιακά να μην λειτουργεί σωστά. Ο καλός ύπνος είναι παράμετρος για μια υγιή, παραγωγική, ευχάριστη ζωή. Στην αντίπερα όχθη, η κακή ποιότητα ύπνου αυξάνει το βάρος σου και τις πιθανότητες να αντιμετωπίσεις καρδιαγγειακά προβλήματα. 2) Καθιστική ζωή: Η αδράνεια και έλλειψη άσκησης μπορεί να είναι καταστροφική για το μυαλό, τα ζωτικά μας όργανα, τους πνεύμονες. Ο μεταβολισμός σου αρχίζει να αδρανοποιείται και εσύ νιώθει συνεχώς νωχελικότητα και όχι τόση καλή διάθεση. Το δέρμα δεν αναπνέει, τα κύτταρα δεν αναζωογονούνται. 3) Κακά λιπαρά: Ο οργανισμός χρειάζεται λιπαρά και είναι μια από τις κύριες ενεργειακές πηγές. Βοηθούν στην απορρόφηση ορισμένων βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Τα κακά λιπαρά όμως ενισχύουν την πιθανότητα να αναπτύξεις καρδιοπάθεια – αυξάνοντας 2 από τους κύριους παράγοντες κινδύνου, την χοληστερόλη LDL και τα τριγλυκερίδια. Μια διατροφή φτωχή σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία δεν σου δίνει ενέργεια και δεν αναδομεί τον οργανισμό σου. Αλάτι και ζάχαρη, οι μεγάλοι σου εχθροί. 4) Στρες: Υπάρχουν δύο μορφές άγχους: το δημιουργικό και το αρνητικό. Το δημιουργικό άγχος σου δίνει κίνητρα, σε κάνει παραγωγική, ανεβάζει την αδρεναλίνη σου. Το στρες από την άλλη, είναι μια από τις κύριες αιτίες πονοκεφάλου και φέρνει πρόωρο γήρας στην επιδερμίδα σου. 5) Δεν πίνεις αρκετό νερό: Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας σε κάνουν να παραλείπεις το φάρμακο του οργανισμού σου, το νερό. Το νερό ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σου. Βοηθά στην απώλεια βάρους και ενυδατώνει την επιδερμίδα σου χαριζόντάς της λάμψη. Αν λοιπόν αυτό δεν υπάρχει στην καθημερινότητά σου επαρκώς, έρχονται αντίθετα αποτελέσματα. 6) Εθισμός: Εθισμός στο τσιγάρο, στο αλκοόλ, στα φάρμακα. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Chemical Research in Toxicology, το τσιγάρο χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να προκαλέσει κακό στο DNA σου. Τα άτομα που πίνουν αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες έχουν 3 φορές περισσότερες πιθανότητες θνησιμότητας σε σύγκριση με εκείνα που δεν πίνουν. iatroi.gr

  Σύγχρονη ζωή δεν υπάρχει χωρίς καρέκλα. Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι περνάμε 9,5 ώρες την ημέρα καθισμένοι σε μια ή περισσότερες καρέκλες, κάτι που σημαίνει ότι περνάμε το 75% του χρόνου μας αδρανείς. Το αποτέλεσμα είναι ότι αλλάζει το σώμα μας αφού «το σώμα μας προσαρμόζεται και κάνει ό,τι μπορεί για να έχουμε το είδος του σώματος που χρειαζόμαστε». Αυτό σημαίνει ότι ανάλογα με τη χρήση, οι μύες μας μπορεί να γίνουν δυνατότεροι ή πιο αδύναμοι, όπως και τα οστά μας να γίνουν πιο λεπτά ή πιο πυκνά. Κάτι που εξηγεί γιατί με την καθιστική ζωή που κάνουμε ο πόνος στη μέση είναι παγκοσμίως η πρώτη αιτία αναπηρίας.   Μελέτη του 2012 συνέλλεξε τα δεδομένα από τις συνήθειες 7.813 γυναικών. Όπως διαπιστώθηκε, εκείνες που κάθονταν δέκα ώρες την ημέρα είχαν μικρότερα τελομερή, τα οποία αποτελούν δείκτη της γήρανσης των κυττάρων. Η καθιστική ζωή, ήταν το συμπέρασμα, είχε γεράσει αυτές τις γυναίκες κατά οκτώ χρόνια.   Τα αντιλαμβάνεται κανείς όλα αυτά εάν λάβει υπόψη του ότι στην «Παλαιολιθική Εποχή» η βασική αιτία θανάτου ήταν η βία. Στην «Ανθρωπόκαινο Εποχή» είναι ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και κάποιοι τύποι καρκίνου. Όλες αυτές οι ασθένειες συνδέονται με την αδράνεια. Ή, κυριολεκτικά μιλώντας, με την καρέκλα. healthynews.gr

  Τον παλιό καλό καιρό γνωρίζαμε πως τα τρόφιμα που αγοράζουμε δεν πρόκειται να μας σκοτώσουν. Ο τρόπος που καλλιεργούνταν ήταν εντελώς διαφορετικός απ’ ό,τι είναι σήμερα.   Οι αλλαγές που έγιναν, έγιναν κατ’ αρχήν για να γίνει το φαγητό περισσότερο για όλους. Όμως, αυτό εμπεριέχει κινδύνους για τη διατροφή μας, γιατί τα φαγητά που δεν είχαμε πρόβλημα να φάμε στο παρελθόν σήμερα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Το αποτέλεσμα είναι να έχουμε πολλούς «δολοφόνους» του οργανισμού μας στο σούπερ μάρκετ ή στο μανάβικο. 1. Καπνιστό κρέας   Ο προφανής λόγος που τα καπνιστά κρέατα είναι ανθυγιεινά για τον οργανισμό μας έχει να κάνει με το γεγονός ότι απορροφούν τον καπνό, με τη μορφή πίσσας, της ίδιας καρκινογόνου ουσίας που προκαλεί το θάνατο στους καπνιστές.   Αυτός ο τύπος τροφών αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου και τα ποσοστά του κινδύνου του καρκίνου του στομάχου. Τα ποσοστά καρκίνου του στομάχου είναι πολύ μεγαλύτερα σε χώρες όπως η Ιαπωνία, όπου η παραδοσιακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά είδη τροφίμων που είναι ιδιαίτερα αλατισμένα ή καπνιστά. 2. Επεξεργασμένo άσπρο αλεύρι   Πάνω κάτω όλοι έχουμε μια ιδέα για το γεγονός ότι το λευκό αλεύρι έχει αποδειχθεί πως είναι ανθυγιεινό, αφού οι διατροφολόγοι και οι γιατροί μας προτρέπουν να τρώμε ολικής αλέσεως.   Ο ένας λόγος είναι πως η διαδικασία της λεύκανσης των σιτηρών με φυσικό τρόπο είναι πολύ αργή για τους μύλους σήμερα, αλλά τη λύση μπορεί να δώσει ο ψεκασμός με αέριο χλώριο που δίνει γρήγορα πλούσια λευκή εμφάνιση. Όμως, το χλώριο κάθε άλλο παρά υγιεινό είναι.   Επίσης, το λευκό αλεύρι έχει πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που αυξάνει γρήγορα το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα της ινσουλίνης, που μπορεί να είναι μια άμεση αιτία διαβήτη, ενώ εκτός αυτού πιστεύεται ότι εξαπλώνει τα καρκινικά κύτταρα «ταΐζοντας» απευθείας τα κύτταρα. 3. Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες   Ο λόγος που οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες έχουν αποκτήσει τέτοια δημοτικότητα είναι επειδή οι άνθρωποι είτε προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη είτε είναι διαβητικοί και πρέπει να παίρνουν υποκατάστατα ζάχαρης. Το πρόβλημα είναι ότι έχουν πραγματοποιηθεί μελέτες που έχουν δείξει ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στην πραγματικότητα όχι μόνο δεν βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά μπορεί και να έχουν εκ διαμέτρου αντίθετο αποτέλεσμα.   Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αναστέλλουν επίσης την ικανότητα του σώματος να παρακολουθεί την καθημερινή κατανάλωση θερμίδων και κάνουν το σώμα να επιθυμεί κάτι ακόμα πιο γλυκό. 4. Κονσερβοποιημένες ντομάτες   Οι κονσέρβες σε γενικές γραμμές βλάπτουν. Η επένδυση σε όλα σχεδόν τα κονσερβοκούτια γίνεται από μια χημική ουσία που ονομάζεται δισφαινόλη-Α ή BPA. Αυτή η χημική ουσία είναι ασύμβατη με τον άνθρωπο και μπορεί να οδηγήσει σε πολλά σοβαρά προβλήματα υγείας αργότερα στη ζωή του.   Ο λόγος που ειδικά οι κονσερβοποιημένες ντομάτες μπαίνουν στο στόχαστρο είναι το γεγονός ότι είναι έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διαρροή της ΒΡΑ που βρίσκεται στο εσωτερικό του κουτιού πάνω στις ντομάτες, κάνοντας δυνητικά επιβλαβή όλα τα φαγητά που έχετε φτιάξει με τις κονσερβοποιημένες ντομάτες. 5. Ψάρια ιχθυοτροφείου   Πολλοί άνθρωποι που είναι μανιακοί με τον αθλητισμό και τη διατροφή θεωρούν το ψάρι ως το «ιερό δισκοπότηρο» της άπαχης πρωτεΐνης. Το ψάρι όχι μόνο βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά περιέχει πολλά υγιεινά λίπη και έλαια που βοηθούν το μυαλό μας να τα βγάλει πέρα με τον καλύτερο τρόπο στην καθημερινότητα.   Τα ψάρια που μεγαλώνουν στα ιχθυοτροφεία, ωστόσο, περιέχουν τόσα πολλά χημικά, αντιβιοτικά και φυτοφάρμακα που μερικές φορές είναι να απορεί κανείς πώς αυτού του είδους η τροφή είναι «νόμιμο» να καταναλώνεται.   Στα ιχθυοτροφεία, επίσης, τα ψάρια είναι τόσο κοντά συσκευασμένα το ένα με το άλλο που περιέχουν έως και 30 φορές περισσότερες θαλάσσιες ψείρες από τα «ξαδέρφια» τους που ζουν στις ανοιχτές θάλασσες. Και σα να μην έφτανε αυτό, λόγω της αιχμαλωσίας τους τείνουν να περιλαμβάνουν πολύ λιγότερα υγιή λίπη και έλαια από αυτά που κάνουν τα ψάρια τόσο ξεχωριστό είδος διατροφής.   Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τους είναι πολύ χαμηλότερα απ’ ό,τι πρέπει, ενώ αντίθετα περιέχουν περισσότερο υδράργυρο, που είναι ένα ακόμα τοξικό για τον άνθρωπο στοιχείο που μπορεί να βρεθεί στα ψάρια. pronewsgr

  Μια εταιρεία παρασκευής γενοσήμων φαρμάκων ανακοίνωσε ότι ανακαλεί τρία ευρέως συνταγογραφούμενα σκευάσματά της για την αρτηριακή πίεση, επειδή υπάρχουν βάσιμες ενδείξεις ότι περιλαμβάνουν μικρές ποσότητες ουσιών οι οποίες είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο. Όλα τα ανακληθέντα φάρμακα περιλαμβάνουν την δραστική ουσία βαλσαρτάνη (valsartan), η οποία έχει γίνει αντικείμενο σειράς ανακλήσεων αντίστοιχων φαρμάκων από πολλές φαρμακευτικές εταιρείες από τον Ιούλιο.   Συγκεκριμένα, η φαρμακευτική εταιρεία παραγωγής γενοσήμων φαρμάκων Mylan Pharmaceuticals ανακάλεσε 104 παρτίδες τριών φαρμάκων: 1)Χάπια βαλσαρτάνης 2)Χάπια συνδυασμού βαλσαρτάνης και αμλοδιπίνης και 3)Χάπια συνδυασμού βαλσαρτάνης και υδροχλωροθειαζίδης   Οι σχετικοί έλεγχοι αποκάλυψαν ότι η βαλσαρτάνη περιείχε ίχνη Ν-νιτροζοδιαιθυλαμίνης (NDEA), η οποία είναι πιθανό ανθρώπινο καρκινογόνο.   Η αμλοδιπίνη και η υδροχλωροθειαζίδη σε αυτόνομη μορφή δεν υπόκεινται στην ανάκληση.   Υπάρχουν διαθέσιμα εναλλακτικά φάρμακα. Η εταιρεία Mylan δήλωσε ότι οι ασθενείς θα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό ή τον φαρμακοποιό τους προτού σταματήσουν το φάρμακο που χρησιμοποιούν. Σε όλες τις ανακλήσεις, οι γιατροί έχουν πει ότι η διακοπή ενός φαρμάκου χωρίς ένα φάρμακο αντικατάστασης θα μπορούσε να προκαλέσει στον ασθενή περισσότερη βλάβη απ’ ό,τι η συνέχιση του φαρμάκου.   Ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) διερευνά την αιτία που αυτά τα ακατάλληλα φάρμακα έφτασαν στην γραμμή παραγωγής και στους τελικούς καταναλωτές, που αρχικά εντοπίστηκαν σε ένα μεγάλο εργοστάσιο στην Κίνα και αργότερα ένα δεύτερο εργοστάσιο στην Ινδία. Και στα δύο βρέθηκε ότι ακολουθήθηκε μια παρόμοια διαδικασία παρασκευής και της διάθεσης της βαλσαρτάνης σε εταιρείες γενοσήμων φαρμάκων παγκοσμίως. Οι έλεγχοι έδειξαν ότι τα εργοστάσια αυτά παρασκεύαζαν βαλσαρτάνη που περιείχε ίχνη Ν-νιτροζοδιμεθυλαμίνης (NDMA), που είναι πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο.   Αρκετές φαρμακευτικές εταιρείες ανακοίνωσαν ανακλήσεις φαρμάκων με κάποιου είδους περιεχόμενο σε βαλσαρτάνη, ιρβεσαρτάνη και λοσαρτάνη.   Τα ανακληθέντα φάρμακα αποτελούν μέρος μιας μεγάλης κατηγορίας φαρμάκων που ονομάζονται αναστολείς των υποδοχέων της αγγειοτασίνης ΙΙ. Αυτά τα φάρμακα διευρύνουν ή χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.   Αξιωματούχοι του FDA δήλωσαν ότι τα εν λόγω εργοστάσια που προμηθεύουν τα μολυσμένα φάρμακα έχουν τοποθετηθεί σε προσωρινή “λίστα συναγερμού”, πράγμα που σημαίνει ότι τα φάρμακα που παράγουν δεν αποστέλλονται πλέον στις Ηνωμένες Πολιτείες.   Τα εργοστάσια που παράγουν φάρμακα στο εξωτερικό υπόκεινται σε επιθεώρηση από το FDA. Πρέπει να ενημερώνουν τους ρυθμιστικούς φορείς σχετικά με τις αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο παράγουν τα συστατικά των φαρμάκων. Επίσης έχει ξεκινήσει εκτενής έρευνα για το πώς συνέβη όλο αυτό. Τον Νοέμβριο, δύο ακόμη φαρμακευτικές εταιρείες προσχώρησαν σε εθελοντική ανάκληση αρκετών φαρμάκων που περιέχουν βαλσαρτάνη, η οποία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της καρδιακής ανεπάρκειας.   Οι ανακλήσεις του Νοεμβρίου ακολουθούν αρκετές προηγούμενες ανακλήσεις φαρμάκων που περιέχουν βαλσαρτάνη μετά την ανίχνευση Ν-νιτροζοδιμεθυλαμίνης (NDMA). healthynews.gr

   Την περίοδο των Χριστουγέννων αυξάνονται οι κοινωνικές συνευρέσεις, γεγονός που δυσκολεύει σε μεγάλο βαθμό την προσπάθεια να διατηρήσει κανείς το βάρος του.Τα πλούσια τραπέζια και το αλκοόλ είναι πειρασμοί στους οποίους σπάνια αντιστέκονται οι περισσότεροι.    Εκτός από την αύξηση του βάρους, η υπερκατανάλωση φαγητού και ποτού προκαλεί φούσκωμα και χαλάει τη διάθεση.    Δείτε λοιπόν τι πρέπει να έχετε κατά νου, αν θέλετε να προλάβετε την αύξηση του βάρους, ώστε να χωράτε στα αγαπημένα σας ρούχα και μετά τις γιορτές.

• Τρώτε μόνο όταν πεινάτε

   Στη διάρκεια των γιορτών υπάρχει παντού φαγητό, στο σπίτι, στο γραφείο κλπ. με αποτέλεσμα να μπαίνετε στον πειρασμό να τσιμπολογάτε διαρκώς. Είναι λοιπόν σημαντικό να ακούτε το σώμα σας και να τρώτε μόνο όταν πραγματικά πεινάτε. Όταν βρίσκεστε σε χώρους με σνακ, γλυκά κλπ. πίνετε πάντα πρώτα ένα ποτήρι νερό, καθώς είναι πιθανό να νομίζετε ότι πεινάτε ενώ στην πραγματικότητα διψάτε. Σκεφτείτε αν θα τρώγατε ένα μήλο για να ικανοποιήσετε την πείνα σας και τότε θα διαπιστώσετε αν πρόκειται για πραγματική πείνα ή λιγούρα. Έτσι θα αποφύγετε την υπερφαγία.

• Μην πηγαίνετε σε τραπέζια νηστικοί

   Όταν φτάνετε σε μία κοινωνική συγκέντρωση με φαγητό νηστικοί, το πιθανότερο είναι να κάνετε ανθυγιεινές επιλογές φαγητού. Πριν από αυτό λοιπόν, φροντίστε να έχετε φάει κάτι που περιέχει πρωτεΐνη, η οποία ικανοποιεί την πείνα και αυξάνει το αίσθημα κορεσμού για περισσότερο χρόνο.

• Αγνοείτε τα σχόλια για τις διατροφικές επιλογές σας

   Πάντα θα υπάρχει κάποιος φίλος ή συγγενής που θα σας «πειράξει» για τις επιλογές σας και θα σας παροτρύνει να φάτε κάποιο γλυκό ή να πιείτε ένα ποτήρι αλκοόλ παραπάνω. Να θυμάστε ότι αυτό που μετράει στο τέλος της μέρας, είναι να νιώθετε ευχαριστημένοι με τις επιλογές σας.

• Να πίνετε ένα ποτήρι νερού για κάθε ποτήρι κρασιού

   Στη διάρκεια ενός εορταστικού γεύματος είναι πιθανό να ξεχάσετε την ενυδάτωση. Όταν όμως πίνετε πολύ αλκοόλ και καθόλου νερό, αφυδατώνεστε, μεθάτε πιο εύκολα και πεινάτε πολύ. Αυτός ο συνδυασμός οδηγεί τις περισσότερες φορές σε υπερκατανάλωση φαγητού.

• Δώστε προτεραιότητα στις πρωτεΐνες

   Δεν χρειάζεται να μετράτε διαρκώς τις θερμίδες ή τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε, είναι όμως σημαντικό να προσλαμβάνετε επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, οι οποίες σας χορταίνουν και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού. healthynews.gr

   Οι παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο είναι πολλοί και όσο περισσότερους έχει κάποιος, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες.

Δεν χρειάζεται να έχει κάποιος ειδικό λόγο για να φάει σοκολάτα. Σε ότι αφορά όμως τη μαύρη σοκολάτα, πολλές έρευνες επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές της ιδιότητες για τον εγκέφαλο. Μία νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στον Σαν Ντιέγκο των ΗΠΑ, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μαύρη σοκολάτα προστατεύει το εγκέφαλο από τις επιπτώσεις του στρες και τη φλεγμονή που προκαλείται από τη γήρανση. Το οξειδωτικό στρες και η φλεγμονή αυξάνονται με την ηλικία και εκτιμάται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών νόσων όπως η νόσος Αλτσχάιμερ. Η ευεργετική δράση της μαύρης σοκολάτας αποδίδεται στο φλαβονοειδές επικατεχίνη, που προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και ενισχύει τη μνήμη. Η επικατεχίνη, που εκτός από το κακάο, βρίσκεται επίσης στο τσάι, μειώνει σύμφωνα με τη νεότερη μελέτη το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή που αποτελούν παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών διαταραχών, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ. Η έρευνα έγινε σε αρσενικά ποντίκια και έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε επικατεχίνη που περιέχεται στη μαύρη σοκολάτα μείωσε μετά από δύο εβδομάδες σημαντικά το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή των νεύρων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να εξηγήσουν τα οφέλη στη μνήμη ανθρώπων που καταναλώνουν συστηματικά μαύρη σοκολάτα. Η έρευνα δημοσιεύεται στο περιοδικό Experimental Biology. Πηγή:pronews.gr

Το moringa είναι το νέο superfood που πρέπει να μάθεις. Οι τάσεις στα supefoods ερχονται και παρερχονται και κάθε τόσο εμφανίζεται ένα νέο τρόφιμο συνήθως με περίεργη ονομασία να μπει στη ζωή μας και να κάνει αρκετούς από εμάς να το ψάχνουν για να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους. Το superfood που κάνει αυτή τη φορά την εμφάνισή του φαίνεται, ωστόσο, πως ήρθε για να μείνει. Το όνομα αυτού moringa. Μπορεί οι περισσότεροι να το ακούμε για πρώτη φορά όμως το δέντρο είναι γνωστό εδώ και εκατοντάδες χρόνια σε διάφορους πολιτισμούς.   Σύμφωνα με τα google trends, το moringa αυξάνει σταθερά τις αναζητήσεις του τα τελευταία πέντε χρόνια και όπως φαίνεται ήρθε η ώρα του. Το δέντρο προέρχεται από την Ινδία, όπου φύεται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων, και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Οπως αναφέρει μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό το moringa έχει ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες και θεραπεύει μεταξύ άλλων παθήσεις όπως το οίδημα, οι διαταραχές στομάχου, ο διαβήτης, το άσθμα, η αρθρίτιδα, η αναιμία. Τα φύλλα του «δέντρου-θαύματος», όπως χαρακτηρίζεται, έχουν 46 είδη αντιοξειδωτικών και 18 αμινοξέα, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μπορεί να γίνει άνετα λατρεμένη τροφή των vegans. «Επειδή μπορεί να αναπτυχθεί εύκολα και οικονομικά και επειδή τα φύλλα του έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα όταν αποξηραίνονται, το moringa έχει χρησιμοποιηθεί στην Ινδία και την Αφρική για τη διατροφή των παιδιών και την καταπολέμηση του υποσιτισμού», σύμφωνα με τη μελέτη του Πανεπιστημίου της Γεωργίας. Και αν νομίζετε πως έχετε περίεργη γεύση, κάνετε λάθος, μιας και όπως αναφέρει ο Independent, έχει ευχάριστη γεύση και γι’ αυτό πολλές εταιρείες το χρησιμοποιούν σε χυμούς και υγιεινά σνακς.   Πηγή:pronews.gr  

Δεν είναι όλα τα είδη ζάχαρης το ίδιο. Αν και έχουμε την τάση να σκεφτόμαστε τη ζάχαρη ως το λευκό τρόφιμο που αγοράζουμε σε μεγάλες ποσότητες και αποτελεί σημαντική αιτία διαφόρων παθήσεων, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης, στην πραγματικότητα υπάρχουν κάποιοι τύποι ζάχαρης με διαφορετικές ιδιότητες και επιπτώσεις από το σύνηθες. Έτσι, μην προτρέχετε να δαιμονοποίησετε την ζάχαρη! Επιστήμονες βρήκαν ότι ένα φυσικό είδος σακχάρου, που ονομάζεται τρεαλόζη, θα μπορούσε πραγματικά να βοηθήσει στην πρόληψη της ηπατικής νόσου. Άραγε αυτό σημαίνει ότι θα ήταν εφικτό η κατανάλωση ζάχαρης να μην είναι τόσο κακή για την υγεία μας, αρκεί να μπορούμε να βρούμε τον σωστό τύπο ζάχαρης; Ζάχαρη: Τι μπορεί να προκαλέσει στο συκώτι Αν και όλες οι ζάχαρες αποτελούνται από τα ίδια βασικά συστατικά (άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο), τα συστατικά αυτά μπορούν να υπάρχουν με διάφορους τρόπους και να έχουν πολύ διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Για παράδειγμα, η γλυκόζη είναι ένα είδος σακχάρου που απορροφάται εύκολα και μετατρέπεται σε ενέργεια από όλα τα κύτταρα του σώματος. Αντιθέτως, η φρουκτόζη παραλαμβάνεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από τα κύτταρα του ήπατος, όπου μετατρέπεται κατευθείαν σε λίπος. Η υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης, η οποία βρίσκεται στα φρούτα αλλά και στα αναψυκτικά, μπορεί να προκαλέσει το συκώτι σας τη δημιουργία λίπους στο εσωτερικό των κυττάρων του, όπως και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Η μη αλκοολούχα έκδοση της λιπώδης νόσου του ήπατος (NALFD) είναι στην πραγματικότητα μια σχετικά καλοήθης κατάσταση και η πλειοψηφία των ατόμων με αυτήν τη νόσο έχουν περιορισμένα ή και καθόλου συμπτώματα. Αλλά μερικές φορές μπορεί να εξελιχθεί σε ηπατίτιδα (φλεγμονή του ήπατος), κίρρωση (βλάβη των ιστών) και ακόμη και καρκίνο του ήπατος. Αυτό έχει εξελιχθεί σε σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας, επειδή η NALFD είναι πλέον τόσο κοινή. Επηρεάζει πάνω από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και βρίσκεται μέχρι και στο 80% των παχύσαρκων ανθρώπων. Τουλάχιστον μια στις δέκα μεταμοσχεύσεις ήπατος οφείλεται στη νόσο NAFLD. Δεν υπάρχουν ακόμη φάρμακα που να μπορούν να αντιστρέψουν τη συσσώρευση λίπους στα ηπατικά κύτταρα. https://youtu.be/N2UDc0WRXvQ Ζάχαρη: Τι ισχύει με την τρεαλόζη Επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον ήθελαν να δουν αν θα μπορούσαν να κάνουν τα ηπατικά κύτταρα να «νομίζουν» ότι έχουν λίγη ενέργεια και έτσι να αρχίζουν να τρώνε τα δικά τους εσωτερικά αποθηκευμένα λίπη, μια διαδικασία που ονομάζεται αυτοφαγία. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως αυτή η διαδικασία θα μπορούσε να αντιστρέψει τη συσσώρευση των επιβλαβών στοιχείων που σχετίζονται με μια ποικιλία διαφορετικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Huntington και της νόσου του Parkinson. Για να... ξεγελάσουν τα κύτταρα, οι ερευνητές στράφηκαν προς μία ζάχαρη, που βρίσκεται στα μανιτάρια, την τρεαλόζη. Βρήκαν ότι η τρεαλόζη μπλοκάρει αποτελεσματικά την πρόσληψη γλυκόζης στα κύτταρα του ήπατος. Επιβεβαίωσαν με αυτό τον τρόπο προηγούμενες έρευνες από άλλες ομάδες, που επίσης έδειξαν ότι η τρεαλόζη μειώνει τα επίπεδα ενέργειας στα κύτταρα και προκαλεί την αυτοφαγία. Έτσι τα ηπατικά κύτταρα "εξαπατώνται" και μειώνουν μόνα τους το λίπος στο εσωτερικό τους. Οι επιστήμονες έδωσαν τρεαλόζη σε ποντίκια, που είχαν αναπτύξει λιπώδεις ιστούς στο συκώτι μετά από διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη για δέκα ημέρες. Η προσθήκη 3% τρεαλόζης στο πόσιμο νερό των ποντικών δημιούργησε αυτοφαγία στο ήπαρ τους, μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και εμπόδισε τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Ζάχαρη: Πιθανές παρενέργειες από την τρεαλόζη Δεν είναι η πρώτη φορά που ένα σάκχαρο ξεχωρίζει για τις ευεργετικές του επιπτώσεις στην υγεία. Η ολιγοφρουκτόζη και η ινουλίνη είναι μόρια σακχάρου που αυξάνουν τα επίπεδα των "καλών βακτηρίων" στο εντερικό σύστημα του ανθρώπου και προσδίδουν πολύ λιγότερες θερμίδες στο σώμα από ό, τι τα πιο κοινά σάκχαρα στις τροφές. Ως εκ τούτου, θεωρούνται από μερικούς ότι είναι και θετικά για την υγεία. Αλλά πριν ξεκινήσετε να αναζητάτε τρεαλόζη για τον καφέ σας, θα πρέπει να ξέρετε ότι ακόμα δεν είναι σαφείς οι πιθανές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η μεγάλη δόση από αυτήν τη ζάχαρη για το υπόλοιπο σώμα, εκτός από το συκώτι. Για παράδειγμα, ο τρόπος που η τρεαλόζη εμποδίζει την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα είναι παρόμοια με τη διαδικασία που προκαλεί αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Στο ίδιο το πεπτικό μας σύστημα περιέχεται ήδη ένα ένζυμο, το οποίο μετατρέπει το μεγαλύτερο μέρος της τρεαλόζης που τρώμε σε γλυκόζη, έτσι θα μπορούσε πιθανότατα να χρειάζεται μια πολύ μεγάλη δόση τρεαλόζης για να φτάσει τελικά στο ήπαρ και να έχει τις θετικές επιδράσεις που περιγράψαμε παραπάνω. Για τους ανθρώπους, το να γίνει κατάποση ισοδύναμη με την ποσότητα τρεαλόζης των ποντικών στο πείραμα, θα σήμαινε ότι θα πρέπει να καταναλώσουν επιπλέον 1.000 θερμίδες ανά ημέρα (!), κάτι το οποίο φυσικά μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση του σωματικού βάρους. Και μοιάζει απίθανο να υπάρχει κατανάλωση οποιασδήποτε ζάχαρης σε τόσο μεγάλες ποσότητες και να μην προκύψουν πιθανά προβλήματα υγείας. Αλλά ακόμα και αν η τρεαλόζη δεν αποδειχθεί ότι είναι μία νέα ζάχαρη "θαύμα" με τη δυνατότητα για θεραπεία ασθενειών του ήπατος, η νέα αυτή έρευνα τουλάχιστον μας δίνει ελπίδα θα βρεθεί ένας νέος τρόπος για την αντιμετώπιση της μη αλκοολικής λιπώδης νόσου του ήπατος. Πηγή:pronews.gr

Η επαρκής πρόσληψη σιδήρου είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μερικές φορές είναι δύσκολο να καλύψουμε μέσω της διατροφής μας τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού μας σε σίδηρο και ακόμη μεγαλύτερη πρόκληση αποτελεί η αποτελεσματική απορρόφηση του σιδήρου που λαμβάνουμε. Ο σίδηρος που παρέχουν τα ζωικά προϊόντα (αιμικός) διαφέρει από τον σίδηρο που παρέχουν τα φυτικά προϊόντα (μη αιμικός). Ο μη αιμικός σίδηρος δεν απορροφάται τόσο εύκολα όσο ο αιμικός, επομένως τα άτομα που καταναλώνουν σπάνια κρέας ενδέχεται να παρουσιάσουν έλλειψη του μετάλλου. Όταν ο σίδηρος συνδυάζεται με τη βιταμίνη C, ο ρυθμός απορρόφησής του ενισχύεται έως και κατά έξι φορές! Πάρτε μερικές ιδέες για συνδυασμούς τροφών που εγγυώνται μεγαλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. 1. Σπανάκι + κόκκινη πιπεριά 2. Μπρόκολο + ντομάτα 3. Μαύρα φασόλια + λάχανο 4. Λαχανίδα + πορτοκάλι 5. Φακές + λαχανάκια Βρυξελλών 6. Μαύρη σοκολάτα + φράουλες     Πηγή: onmed.gr