Τα τελευταία χρόνια έχει έρθει στη δημοσιότητα στη χώρα μας ο κρόκος ή αλλιώς σαφράν ή ζαφορά. Σίγουρα θα έχετε ακούσει σε κάποιο μέσο μαζικής ενημέρωσης για τις ευεργετικές ιδιότητες του κρόκου Κοζάνης. Στη χώρα μας ο κρόκος έχει λάβει δημοσιότητα, διότι παράγουμε τον καλύτερο ίσως κρόκο παγκοσμίως. Ο κρόκος έχει πανάρχαια παρουσία στην Ελλάδα. Στην Κνωσσό βρέθηκε τοπογραφία που απεικονίζει τελετουργική συλλογή κρόκου, η οποία χρονολογείται στα 1700 π.Χ. Οι Κυκλάδες είναι ο μόνος τόπος στην Ελλάδα όπου ο κρόκος χρησιμοποιείτο αδιάκοπα από τις γυναίκες που τον συλλέγουν από τα βουνά. Στην Κρήτη, ενώ ο κρόκος καλλιεργούταν ως τα τέλη του περασμένου αιώνα, σήμερα είναι πολύ δύσκολο να συναντήσεις κάποιους που συλλέγουν κρόκο. Ο κρόκος περιέχει ένα σκούρο πορτοκαλί υδατοδιαλυτό καροτένιο που ονομάζεται κροκίνη και είναι υπεύθυνο για το χρυσαφί χρώμα του. Τα καροτένια είναι συνήθως λιποδιαλυτά, αλλά η κροκίνη είναι ένα υδατοδιαλυτό καροτένιο. Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές επιδράσεις, που εξηγούν την ιστορική χρήση του κρόκου στη θεραπεία του καρκίνου. Η κροκίνη έχει βρεθεί ότι προκαλεί απόπτωση (προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο) σε έναν αριθμό διαφορετικών τύπων ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων, όπως μυϊκούς όγκους, καρκίνο του ήπατος και λευχαιμία. Επιπλέον, σε μελέτες που διεξήχθησαν στην Κίνα, ο κρόκος έχει δείξει αντικαρκινική δράση κατά πολλών καρκίνων, όπως της λευχαιμίας, καρκινώματος των ωοθηκών, αδενοκαρκινώματος του κόλου εντέρου, ραβδομυοσάρκωμα, σάρκωμα μαλακών ιστών, και έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για προστασία από καρδιαγγειακή ασθένεια και ηπατίτιδα και για να προάγει υγιή ανοσία. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα κρόκου, ιδιαίτερα η κροκίνη, προάγει τη μάθηση και τη μνήμη σε πειραματόζωα. Βασισμένοι σε αυτή την έρευνα, οι επιστήμονες ελπίζουν ότι ο κρόκος μπορεί να είναι χρήσιμος ως θεραπεία της σχετιζόμενης με την ηλικία νοητικής βλάβης. Ο κρόκος έχει δείξει επίσης προστατευτικές επιδράσεις κατά της καρδιοπάθειας. Όταν σε 20 ανθρώπους – 10 υγιή άτομα και 10 άτομα με καρδιαγγειακή ασθένεια – δόθηκαν 50 mg (λιγότερο από 1/4 του κουταλιού του γλυκού) κρόκου διαλυμένου σε 100 ml γάλακτος δυο φορές την ημέρα, η ευαισθησία της χοληστερίνης τους να καταστρέφεται από τις ελεύθερες ρίζες μειώθηκε κατά 57% στα υγιή άτομα και κατά 64% στα άτομα με καρδιαγγειακή ασθένεια(Η παραδοσιακή χρήση του κρόκου στη θεραπεία της οξείας και χρόνιας φλεγμονής έχει κερδίσει πρόσφατα επιστημονική υποστήριξη. Σε μελέτες σε ζώα το εκχύλισμα κρόκου παρείχε μέτρια ανακούφιση του πόνου στην οξεία φλεγμονή και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις στη χρόνια φλεγμονή. Ο κρόκος μπορεί επίσης να αντικαταστήσει μερικά από τα συνθετικά πρόσθετα τροφών που είναι σε χρήση. Για παράδειγμα, αντί του FD&C Yellow No.5 (ένα συνθετικό χρωστικό τροφίμων που είναι αλλεργιογόνο), η κίτρινη χρωστική του κρόκου θα μπορούσε να είναι μια υποαλλεργική επιλογή. Πολλοί υποστηρίζουν ότι ο κρόκος σε μικρές δόσεις προκαλεί πνευματική ηρεμία. Άλλοι θεωρούν ότιναι ανακουφιστικό για το συκώτι, θρομβολυτικό και ηρεμιστικό του στομάχου. Μάλιστα υπήρξαν γιατροί που υποστήριξαν ότι καθυστερεί τα συμπτώματα του γήρατος. Ο κρόκος είναι γενικά ασφαλής. Πρέπει όμως να τονιστεί ότι σε εξαιρετικά μεγάλες δόσεις (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) μπορεί να είναι ναρκωτικό, τοξικό, ακόμα και θανατηφόρο, προκαλώντας αιμορραγίες. Ο κρόκος δεν συνιστάται για χρήση κατά την εγκυμοσύνη ή το θηλασμό. healthynews.gr

Δέκα τουλάχιστον είδη Panax αναπτύσσονται παγκοσμίως, στη βόρεια Αμερική και στην ανατολική και νοτιοδυτική Ασία. Το ασιατικό ginseng (τζίνσενγκ) (Panax ginseng) θεωρείται συγγενές με το αμερικανικό ginseng (Panax quinquefolius), δεν είναι όμως συγγενές με τον ελευθερόκοκκο ή Siberian ginseng, παρ’ ότι χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Το όνομα Panax προέρχεται από την ελληνική λέξη πανάκεια, που σημαίνει θεραπεία των πάντων. Αν και τα αρχαία κείμενα αναφέρονται στη χρήση του ginseng για ηρεμία, πεπτική δυσφορία και για θρέψη, αυτό χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για τη θεραπεία του διαβήτη και του καρκίνου και για ενέργεια, σωματική δύναμη και αντοχή. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί χρησιμοποιούσαν το American ginseng για μια ποικιλία ασθενειών. Το 1716 ο Γάλλος Jesuit, κάνοντας ιεραποστολικό έργο στα βόρεια του Montreal, ανέφερε ότι ανακάλυψε το ginseng. Η λέξη σύντομα διαδόθηκε μέσω της Γαλλίας στην Κίνα. Το American ginseng ερευνήθηκε ύστερα στην Ασία για τις διαφορές του από το Asian ginseng. Το American ginseng έχει γλυκιά γεύση, και «κρύες» ιδιότητες, θρέφοντας το yin, σε αντίθεση με το Asian ginseng που θρέφει το yang, αφού έχει «θερμικές» ιδιότητες (αυξάνει τη θερμότητα). Το American ginseng αναζητήθηκε στη συνέχεια από τους καταναλωτές των τροπικών κλιμάτων για τις «κρύες» επιδράσεις του. Τα κύρια ενεργά συστατικά σε όλα τα είδη των ειδών Panax είναι οι σαπωνίνες. Στο γένος Panax ονομάζονται τζινσενοσίδες. Οι τζινσενοσίδες θεωρούνται υπεύθυνες για την φαρμακευτική αξία του ginseng. Το ginseng θεωρείται προσαρμογόνο – ένα συστατικό που βοηθά το σώμα να προσαρμόζεται στο στρες. Οι τζινσενοσίδες θεωρείται ότι καταπολεμούν το στρες, ενισχύοντας τους αδένες της αδρεναλίνης και τη χρήση οξυγόνου από τους ασκούμενους μύες. Οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει για το ασιατικό ginseng. Το αμερικανικό ginseng βρίσκεται ακόμα σε νηπιακή ηλικία όσον αφορά στην έρευνα. Αν και υπάρχουν λίγες αποδείξεις για τις επιδράσεις του στην ενίσχυση της ενέργειας, μελέτες δείχνουν ότι το ginseng αυξάνει την επίδραση της ινσουλίνης και ρυθμίζει τη γλυκόζη στους διαβητικούς, εξουδετερώνει την ανδρική ανικανότητα, βοηθά στη θεραπεία της ελλειμματικής προσοχής στα παιδιά (ADHD) και αναχαιτίζει την ανάπτυξη του καρκίνου σε εργαστηριακές μελέτες. Σε μια μελέτη ανακαλύφθηκε ότι 3 gr αμερικανικού ginseng ελαττώνουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ποτού υψηλού σε γλυκόζη από άτομα με διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη που συνέκρινε δυο ομάδες έδειξε ότι το αμερικανικό ginseng μπορεί να μειώσει τους καρκίνους του πνεύμονα, του ήπατος, του παγκρέατος, του στομάχου και των ωοθηκών. Το αμερικανικό ginseng λαμβάνεται για αυξημένη φυσική απόδοση, αλλά μελέτες σε αθλητές έδειξαν ανάμεικτα αποτελέσματα. Μερικές μελέτες έδειξαν αυξημένη δύναμη, άλλες αυξημένη αντοχή, άλλες αυξημένο χρόνο αντίδρασης και άλλες καθόλου αυξημένη απόδοση. Άλλες ιδιότητες του αμερικανικού ginseng είναι ότι είναι ρυθμιστικό της λειτουργίας των επινεφριδίων, διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την πέψη και είναι ήπιο αντιφλεγμονώδες. Συνιστάται 1-3 gr σκόνης αποξηραμένης ρίζας την ημέρα σε κάψουλα ή σε μορφή ταμπλέτας. healtynews.gr

Γνωρίζετε ότι το πολύ αλάτι στο φαγητό συμβάλλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ίσως να μην συνειδητοποιείτε όμως πόσο εύκολα βάζετε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας σε κίνδυνο, όταν τρώτε έξω. Πολλά πιάτα εστιατορίων και fast food περιέχουν όλη την ποσότητα αλατιού που πρέπει να τρώτε στη διάρκεια της μέρας, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ. Η ποσότητα αυτή ανέρχεται σε 2.300 χιλιοστόγραμμα ή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Πολλοί Αμερικανοί τρώνε έξω κατά μέσο όρο πέντε φορές την εβδομάδα, με αποτέλεσμα να προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες νατρίου. Όσο περισσότερο αλάτι τρώει κανείς, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος υπέρτασης, η οποία αυξάνει τις πιθανότητες καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού. Εκτιμάται ότι ο μέσος Αμερικανός λαμβάνει καθημερινά 50% περισσότερο αλάτι από το επιτρεπόμενο, υπερβολή που ξεκινά ήδη από την παιδική ηλικία. Τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 6 και 10 ετών λαμβάνουν 2.900mg την ημέρα, ενώ οι έφηβοι περίπου 3.700mg. Μελέτες που έχουν γίνει σε όλο τον κόσμο έχουν εξετάσει τη σχέση αλατιού και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μία εξ αυτών σε 500 ανθρώπους, ηλικίας 18 έως 40 ετών, διαπίστωσε ότι όσο περισσότερα γεύματα εστιατορίου έτρωγε κάποιος σε εβδομαδιαία βάση, τόσο υψηλότερος ήταν ο κίνδυνος προ-υπέρτασης. Οι νέοι που έχουν έστω και ελαφρώς αυξημένη αρτηριακή πίεση, διατρέχουν πολύ υψηλό κίνδυνο υπέρτασης. Περίπου το 80% του προσλαμβανόμενου αλατιού είναι αυτό που έχει προστεθεί από τους κατασκευαστές των επεξεργασμένων τροφών και στα μενού των εστιατορίων. Αν και το αλάτι σε πολλές επεξεργασμένες τροφές έχει μειωθεί ελαφρώς τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ έχει αυξηθεί σε πολλά προϊόντα fast food. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας όταν τρώτε έξω, ρωτήστε για την ποσότητα αλατιού που περιέχουν τα πιάτα που σας ενδιαφέρουν. Σε κάθε περίπτωση, αποφεύγετε να προσθέτετε αλάτι στα έτοιμα φαγητά. onmed.gr

ΦΡΑΠΕΣ! Η κρυφή του ιδιότητα που ΩΦΕΛΕΙ την υγεία μας… Ο στιγμιαίος καφές, με τον όποιο φτιάχνεται το φραπέ, έχει δύο πολύ ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό σας. Λίγοι το γνωρίζουν αυτό και -αν το γνώριζαν- ίσως να μην έπιναν άλλο είδος καφέ, ειδικά τώρα που ο καιρός ζεσταίνει σιγά-σιγά και “τραβιέται” περισσότερο ο κρύος καφές. Και αν έχετε προβλήματα με τη χοληστερίνη σας, τότε ίσως και να… επιβάλλεται να πίνετε φραπέ! Δείτε γιατί… Στιγμιαίος καφές φραπέ και χοληστερόλη Το φραπέ έχει λιγότερο καφεστόλη (cafestol) από τον γαλλικό καφέ, ή από τον ελληνικό καφέ, σύμφωνα με τον δρ Rob Van Dam, επίκουρο καθηγητή στο Τμήμα Διατροφής στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Η καφεστόλη είναι μια ουσία που μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη. Αν έχετε ήδη υψηλή χοληστερόλη ή οικογενειακό ιστορικό καρδιακής νόσου, ο στιγμιαίος καφές είναι μια καλύτερη επιλογή από τον γαλλικό ή ελληνικό καφέ. Καφεΐνη Ο στιγμιαίος καφές φραπέ έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από άλλα είδη καφέ. Αυτό δεν είναι αλήθεια για όλες τις μάρκες, αλλά αν διαβάσετε τις ετικέτες, μπορείτε να βρείτε στιγμιαίο καφέ με μόλις 27 mg καφεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα είναι συνήθως 1 κουταλάκι του γλυκού. Ένα φλιτζάνι από άλλα είδη καφέ έχει τουλάχιστον 95 mg καφεΐνης. healthynews.gr

Ο ανώμαλος καρδιακός ρυθμός μπορεί να έχει πολλές μορφές. Πιο συνηθισμένες μορφές ανώμαλων καρδιακών παλμών είναι αυτές που σχετίζονται με τις έκτακτες συστολές και με την κολπική μαρμαρυγή. Η τελευταία μπορεί να προκαλέσει θρόμβωση και η θεραπεία της περιλαμβάνει φάρμακα. Να θυμάστε ωστόσο ότι ακόμα και μια εντελώς υγιής καρδιά μπορεί να παρουσιάζει κάποια ανωμαλία στο ρυθμό, αλλά αυτό είναι κάτι που δεν παρουσιάζει συμπτώματα και δεν αποτελεί λόγο ανησυχίας ακόμα και όταν φαίνεται στο ηλεκτροκαρδιογράφημα (ΗΚΓ). Συμπτώματα και τύποι ανώμαλων καρδιακών ρυθμών Οι ανώμαλοι καρδιακοί παλμοί, αν παρουσιάσουν κάποιο σύμπτωμα, αυτό θα είναι το αίσθημα παλμών. Επειδή αυτό το αίσθημα είναι άγνωστο στους περισσότερους, ορισμένα άτομα παθαίνουν τρομερό άγχος και κόπωση λόγω της ανησυχίας. Μερικές φορές μπορεί να προκληθεί και ασυνήθιστος πόνος. Ωστόσο, αυτό είναι σπάνιο. Οι ανώμαλοι καρδιακοί παλμοί προκαλούν μόνο αίσθημα παλμών, και πολλά άτομα δε γνωρίζουν καθόλου την κατάσταση τους. Ο Αντώνης είναι ένας δικηγόρος πενήντα ενός ετών που εδώ και μερικά χρόνια νιώθει «χτυπηματάκια» στο στήθος. Τις τελευταίες εβδομάδες έχουν γίνει συχνότερα, κάτι που αποδίδει ίσως στο στρες που έχει στη δουλειά του. Δεν τον ενοχλούν ιδιαίτερα, αλλά ανησυχεί για τις επιπλοκές. Ο Αντώνης προφανώς έχει έκτακτες συστολές, τον πιο συνηθισμένο τύπο ανώμαλου ρυθμού. Στην πραγματικότητα, όλοι έχουμε έκτακτες συστολές ακόμα κι αν δεν το γνωρίζουμε. Έτσι, οι έκτακτες συστολές δεν πρέπει να θεωρούνται αφύσικες μια και είναι τόσο συνηθισμένες. Είναι αφύσικες όταν παρουσιάζονται συχνά ή σε συγκεκριμένα μοτίβα ή όταν προκαλούν συμπτώματα (αίσθημα παλμών). Το αίσθημα παλμών σε σχέση με τις έκτακτες συστολές δε δείχνει απαραίτητα ανωμαλία που να απαιτεί θεραπεία. Οι έκτακτες συστολές μπορεί να αυξηθούν, ή να γίνουν πιο αντιληπτές, σε περίοδο άγχους. Η κολπική μαρμαρυγή είναι ένας άλλος τύπος ανώμαλων παλμών. Πρόκειται για χαοτικό χτύπημα της καρδιάς. Προκαλείται όταν η δεξιά και αριστερή άνω κοιλότητα (κόλποι) σταματούν να έχουν αποτελεσματικές, τακτικές συστολές και αρχίζουν να χτυπούν χαοτικά με ρυθμό 300-400 φορές το λεπτό. Αυτό είναι συνηθισμένο καρδιακό πρόβλημα. Πάνω από 2 εκατομμύρια Αμερικανοί υποφέρουν από αυτή την ανωμαλία ρυθμού, ενώ κάθε χρόνο παρουσιάζονται 160.000 νέες περιπτώσεις. Η κολπική μαρμαρυγή Η κολπική μαρμαρυγή προκαλείται συχνότερα με το πέρασμα των ετών. Παρόλο που λιγότερο από το 1% των ατόμων στα πενήντα έχουν αυτό το πρόβλημα, στην ηλικία των ογδόντα το ποσοστό αυξάνεται σε 10%. Οι αλλαγές που γίνονται στις ηλεκτρικές και δομικές ιδιότητες των άνω κοιλοτήτων με το πέρασμα των ετών πιθανόν συμβάλλουν στην αποδιοργάνωση του φυσιολογικού κολπικού ρυθμού. Η δραστηριότητα του φλεβόκομβου διακόπτεται και η μαρμαρυγή αναλαμβάνει τον καρδιακό ρυθμό. Επειδή οι κόλποι δέχονται συνεχή ηλεκτρικά ερεθίσματα, τα στέλνουν προς τον κολποκοιλιακό κόμβο. Ο κολποκοιλιακός κόμβος λειτουργεί σαν μια ηλεκτρική πύλη ή σταθμός αναμετάδοσης, εμποδίζοντας τη συνεχή ροή των ερεθισμάτων στις κοιλότητες άντλησης. Ωστόσο, πολλά ερεθίσματα περνούν σε ακανόνιστα διαστήματα. Το αποτέλεσμα είναι ένας πολύ ακανόνιστος ρυθμός με ποικίλα διαστήματα ανάμεσα στους καρδιακούς χτύπους. Ο παλμός σε κατάσταση ηρεμίας κυμαίνεται από 60 ως 150 χτύπους το λεπτό, αλλά μπορεί να είναι και ταχύτερος (μορφή ταχυκαρδίας). Υπάρχει επίσης τάση ο καρδιακός χτύπος να είναι ταχύτερος, οπότε η κολπική μαρμαρυγή θεωρείται μια μορφή ταχυκαρδίας. Ο καρδιακός χτύπος είναι τόσο ακανόνιστος, που οι γιατροί τον αποκαλούν «ακανόνιστα ακανόνιστο» για να διαχωρίζουν το ρυθμό του παλμού από τις αλλαγές που προκαλεί η κολποκοιλιακή απόφραξη δευτέρου βαθμού ή οι πρόωροι χτύποι. Η κολπική μαρμαρυγή προκαλεί αίσθημα παλμών και αν είναι υπερβολικά γρήγορη, μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στήθος, δύσπνοια, ζαλάδα ή κόπωση. Δίχως τις κολπικές συστολές, η καρδιά χτυπά λιγότερο αποτελεσματικά. Τα άτομα που έχουν αδύναμο καρδιακό μυ παρουσιάζουν συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια. Μετά από μεγάλες περιόδους ταχυκαρδίας λόγω κολπικής μαρμαρυγής, ο καρδιακός μυς μπορεί να αδυνατίσει και να παρουσιάσει διατατική μυοκαρδιοπάθεια. Ίσως η πιο σοβαρή συνέπεια της κολπικής μαρμαρυγής είναι ο κίνδυνος δημιουργίας θρόμβου σε έναν από τους κόλπους. Επειδή οι κόλποι δε συστέλλονται σωστά, το αίμα μπορεί να μην εξωθείται φυσιολογικά από αυτούς. Αυτή η έλλειψη φυσιολογικής εξώθησης αυξάνει τον κίνδυνο δημιουργίας θρόμβων. Αν ένας θρόμβος μετακινηθεί και ταξιδέψει προς τον εγκέφαλο, προκαλείται εγκεφαλικό. Αν φράξει μια αρτηρία άλλης περιοχής, η διακοπή της ροής του αίματος θα προκαλέσει βλάβη αλλού, όπως για παράδειγμα στα νεφρά. Ευτυχώς, η κολπική μαρμαρυγή δεν προκαλεί πάντα θρόμβους. Τα άτομα κάτω των 65 ετών με κολπική μαρμαρυγή -που δεν έχουν υπέρταση, διαβήτη, ιστορικό εγκεφαλικού, διόγκωση της κολπικής κοιλότητας ή αδύναμη κοιλία της καρδιάς ή άλλες ανωμαλίες των καρδιακών βαλβίδων- κινδυνεύουν λιγότερο από εγκεφαλικό ακόμα κι αν η κολπική μαρμαρυγή δεν υποχωρήσει. Ωστόσο, απαιτείται η λήψη αιμολυτικού φαρμάκου για την πρόληψη εγκεφαλικού και δημιουργίας θρόμβων στους κόλπους. Αν έχετε κολπική μαρμαρυγή, ο αρχικός στόχος της θεραπείας είναι η επιβράδυνση του καρδιακού παλμού και η αποκατάσταση του φυσιολογικού ρυθμού του κόλπου είτε με φάρμακα είτε με θεραπεία σοκ. Κολπική μαρμαρυγή και θεραπεία Η καφεΐνη και το αλκοόλ θεωρούνται αιτίες που συμβάλλουν στον ταχύ ρυθμό των κόλπων και πρέπει να αποφεύγονται μετά την αποκατάσταση του φυσιολογικού ρυθμού. Αποφύγετε το κάπνισμα. Επίσης, ο γιατρός θα ζητήσει εξετάσεις αίματος για να διαπιστώσει αν η κολπική μαρμαρυγή οφείλεται σε υπερδραστηριότητα του θυρεοειδή, κάτι που θα απαιτούσε ειδική θεραπεία ή κάποια άλλη αντιμετώπιση. Αν η θεραπεία σοκ αποτύχει ή αν υπάρξει υποτροπή της κολπικής μαρμαρυγής παρά τη φαρμακευτική αγωγή, στόχος είναι να διατηρηθεί ο αποδεκτά αργός ρυθμός των κοιλιακών συστολών, παρόλο που ακόμα θα είναι ακανόνιστος. Τα άτομα με γρήγορο καρδιακό ρυθμό στη διάρκεια κολπικής μαρμαρυγής θεραπεύονται συνήθως με φάρμακα που μειώνουν την ηλεκτρική μετάδοση των ερεθισμάτων από τον κολποκοιλιακό κόμβο στην κοιλία. Το βασικό χαρακτηριστικό της θεραπείας είναι φάρμακα όπως οι βήτα αναστολείς, οι αναστολείς διαύλου ασβεστίου και δακτυλίτιδας. Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν αυτό τον ακανόνιστο ρυθμό αρκεί να μην είναι πολύ γρήγορος. Μερικά άτομα δεν ανταποκρίνονται στη μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή και τη θεραπεία σοκ. Αν έχετε επίμονα, περίεργα συμπτώματα ή γρήγορο καρδιακό ρυθμό παρά τη θεραπεία, ο γιατρός μπορεί να προτείνει άλλη θεραπεία χωρίς φάρμακα. Η πιο συνηθισμένη θεραπεία χωρίς φάρμακα είναι η διακοπή ραδιοσυχνότητας με καθετήρα, μια διακοπή του κολποκοιλιακού ερεθισματαγωγού συστήματος. Εμποδίζει τη μετάδοση των ηλεκτρικών ερεθισμάτων ανάμεσα στις άνω και κάτω κοιλότητες της καρδιάς. Μετά ο καρδιακός ρυθμός ελέγχεται από έναν εμφυτεύσιμο βηματοδότη. Οι κόλποι παραμένουν σε μαρμαρυγή μετά τη διακοπή, επομένως απαιτείται η μακροχρόνια χρήση αιμολυτικών φαρμάκων. Στη διακοπή ραδιοσυχνότητας, ένας ειδικά σχεδιασμένος καθετήρας τοποθετείται κοντά στον κολποκοιλιακό κόμβο και στον ιστό της καρδιάς μεταδίδεται μια ειδική μορφή ενέργειας. Η ενέργεια επουλώνει το σημείο και δημιουργεί ουλώδη ιστό, εμποδίζοντας έτσι τη μετάδοση ηλεκτρικών ερεθισμάτων. Τις περισσότερες φορές η μέθοδος είναι αποτελεσματική. Όταν αποτυγχάνει, υπάρχουν εναλλακτικές θεραπείες, όπως η διαδικασία Maze, που σήμερα απαιτεί επέμβαση ανοιχτής καρδιάς, αλλά κάποια μέρα θα γίνεται και με καθετήρα. Άλλες τεχνικές υπό μελέτη είναι η χρήση εμφυτεύσιμων κολπικών απινιδωτών και διάφορες τεχνικές λειτουργίας των κόλπων. healthynews.gr

Τώρα που έβαλες στόχο να αδυνατίσεις, χρειάζεσαι σαφώς και ένα υγιεινό πρωινό, που είναι φυσικά κι ένα από τα βασικότερα γεύματα. Θα ξέρεις ήδη ότι ένα σωστό πρωινό είναι πολύ σημαντικό και βοηθάει στη δίαιτά σου! Θέλεις κάτι νόστιμο και εύκολο που θα σε κρατάει χορτάτη για αρκετή ώρα και θα σε γεμίζει με ενέργεια. Εμείς λοιπόν σου έχουμε τέσσερα υγιεινά πρωινά για να επιλέξεις αυτά που ταιριάζουν στα γούστα σου… με την υπογραφή της διαιτολόγου–διατροφολόγου,Ιωάννας Βλάχου! ΠΡΩΙΝΟ 1 Πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι, αμύγδαλα και γάλα Ένα γευστικό πρωινό για ενέργεια και θωράκιση του οργανισμού! Υλικά για 2 μερίδες: 2 Φέτες ψωμί πολύσπορο ολικής αλέσεως 2 κ.γ ταχίνι 1 κ.σ μέλι 8 Αμύγδαλα 2 φλ. γάλα 1,5% σε λιπαρά Πως θα το φτιάξεις: 1. Άλειψε σε κάθε φέτα του τοστ 1κ.γ ταχίνι 2. Πρόσθεσε σε κάθε φέτα 1,5κ.γ μέλι και ανέμιξε τα απαλά μεταξύ τους 3. Πρόσθεσε σε κάθε φέτα 4 τριμμένα αμύγδαλα 4. Κατανάλωσε χωριστά το γάλα ζεστό ή παγωμένο. Διατροφική αξία: Το πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως αποτελεί την πιο υγιεινή επιλογή ψωμιού, καθώς περιέχει ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το ταχίνι, αποτελεί πλούσια πηγή σε φυσικά μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, βιταμίνες Ε, Β1 και Β6, αλλά και πολύ καλή πηγή φυτοστερολών και λιγνανών, οι οποίες παρέχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση. Ο συνδυασμός του με το μέλι αυξάνει ακόμα περισσότερο τη διατροφική αξία του πρωινού σου, καθώς το μέλι φημίζεται για τις αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Τα αμύγδαλα από την άλλη, συμβάλλουν τόσο στη βελτίωση των επίπεδων της ινσουλίνης όσο και στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ του οργανισμού. Τέλος, το γάλα προσδίδει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο τα οποία δρουν προληπτικά έναντι της οστεοπόρωσης. ΠΡΩΙΝΟ 2 Αυγά scrambled, φυσικός χυμός πορτοκάλι και κανέλα Ένα δυναμωτικό και άκρως θρεπτικό πρωινό στην υπηρεσία ενίσχυσης του μεταβολισμού! Υλικά για 2 μερίδες: 2 Κρόκοι αυγών και 4 ασπράδια 4 κ.σ ημίπαχο γάλα 2 κ.γ μαλακή μαργαρίνη 2 Φέτες ψωμί του τοστ πολύσπορο ολικής αλέσεως 1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι 4 μέτρια πορτοκάλια 1κ.γ κανέλα Πως θα φτιάξεις τα scrambled αυγά: 1. Τοποθέτησε το γάλα και τη μαργαρίνη σε ένα μικρό τηγανάκι 2. Μόλις βράσουν πρόσθεσε τους κρόκους και τα ασπράδια αυγών και ανακάτεψέ τα ώστε να ψηθούν μες στο γάλα και να γίνουν μικρά αφράτα κομμάτια. 3. Πρόσθεσε το πιπέρι και ανακάτεψε 4. Μόλις τα αυγά απορροφήσουν το γάλα, βγάλε τα με μία σπάτουλα 5. Σέρβιρέ τα επάνω στις φέτες του τοστ Για το χυμό: 1. Στύψε 2 μέτρια πορτοκάλια ανά μερίδα χυμού 2. Πρόσθεσε στο ποτήρι με το χυμό 1/2 κ.γ κανέλα και ανακάτεψε Διατροφική αξία: Οι πρωτεΐνες που περιέχουν το αυγό και το γάλα είναι υψηλής βιολογικής αξίας και είναι υπεύθυνες για την ανάπτυξη και αναδόμηση των μυών του σώματος. Καθότι ο μυϊκός ιστός είναι μεταβολικά πιο ενεργός απ’ το λιπώδη, ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες θα συντελέσει στην αύξηση των «καύσεων» και κατά συνέπεια του μεταβολισμού σου. Τα μπαχαρικά, όπως το πιπέρι και η κανέλα συμβάλλουν σε αυτήν την αύξηση ενισχύοντας τη θερμογένεση. Από την άλλη η βιταμίνη C που περιέχει ο χυμός συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από το αυγό, ενώ η χολίνη που περιέχεται σε αυτό βοηθά στη συγκέντρωση και στην ενίσχυση της μνήμης και επίσης αποτελεί ισχυρό λιποτροπικό παράγοντα συμβάλλοντας στην πρόληψη της συσσώρευσης των λιπών στο ήπαρ. ΠΡΩΙΝΟ 3 Παρφέ (γιαούρτι) με δημητριακά ολικής αλέσεως, μούρα και αμύγδαλα Ένα πρωινό που χαρίζει ενέργεια και υγεία με τις θρεπτικές ιδιότητες των δημητριακών! Υλικά για 1 μερίδα: 3 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως 1 κεσεδάκι στραγγιστό ημίπαχο γιαούρτι 3/4 φλιτζανιού μούρα 8 αμύγδαλα ελαφρώς τριμμένα Πως θα το φτιάξεις: 1. Σε ένα χαμηλό αλλά φαρδύ ποτήρι πρόσθεσε το γιαούρτι και χτύπησε μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή 2. Πρόσθεσε τα δημητριακά και ανακάτεψε ελαφρώς 3. Σέρβιρε τοποθετώντας στην κορυφή τα μούρα και τα τριμμένα αμύγδαλα Διατροφική αξία: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, αλλά και αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Η κατανάλωση τους προστατεύει το καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα και συμβάλλει στην καλύτερη και ομαλότερη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας τις απότομες αυξομειώσεις. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του γεύματος ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, ενώ η βιταμίνη C των μούρων, αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου που παρέχουν το γιαούρτι και τα αμύγδαλα. ΠΡΩΙΝΟ 4 Δημητριακά ολικής αλέσεως με cranberries, blueberries, goji berries, λιναρόσπορο, καρύδια και γιαούρτι ή γάλα Μία απλή, θρεπτική και πολύ υγιεινή συνταγή με ποικιλία από berries. Είναι πεντανόστιμη και γεμάτη αντιοξειδωτικά. Ιδανική επιλογή για ένα δυναμωτικό πρωινό! Υλικά για 1 μερίδα: 3 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως 2 κ.γ goji berries 2 κ.γ cranberries 2 κ.γ blueberries 1 ½ κ.γ λιναρόσπορο 2 καρύδια ολόκληρα 1 κεσεδάκι ημίπαχο γιαούρτι ή 1 ποτήρι ημίπαχο γάλα Πως θα το φτιάξεις: 1. Σε ένα βαθύ μπολ βάλε όλα τα υλικά. 2. Πρόσθεσε το γιαούρτι ή το γάλα και καλή σου απόλαυση! Διατροφική αξία: Το πλήθος αντιοξειδωτικών συστατικών που περιέχουν τα φρούτα που ανήκουν στην οικογένεια των berries προστατεύουν τον οργανισμό από φλεγμονές και από τη δημιουργία ελευθέρων ριζών. Πλούσια σε βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, αλλά και σε φυτικές ίνες, τα φρούτα αυτά προσδίδουν υψηλή διατροφική αξία στο πρωινό σας. Η παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από τα καρύδια και το λιναρόσπορο ενισχύουν ακόμα περισσότερο την αξία του γεύματος, ενώ οι πρωτεΐνες από το γάλα ή το γιαούρτι αυξάνουν τον κορεσμό και σε κρατούν χορτάτη για μεγαλύτερο διάστημα. Τέλος, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά τόσο στη ρύθμιση της εντερικής κινητικότητας, όσο και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Επιμέλεια: Θεοδωροπούλου Δέσποινα healthynews.gr

Το αλάτι αποτελεί βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Η κατανάλωσή του σε μεγάλες ποσότητες όμως, είναι επικίνδυνη για την υγεία. Η μέση πρόσληψη αλατιού στις ΗΠΑ ανέρχεται σε 3.400mg, ποσότητα υπερδιπλάσια από τη συνιστώμενη. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας, οι άνθρωποι δεν πρέπει να υπερβαίνουν καθημερινά τα 1.500mg νατρίου, ποσότητα που ισοδυναμεί με τα ¾ ενός κουταλιού του γλυκού. Η υπέρμετρη κατανάλωση αλατιού έχει συνδεθεί με πολλά προβλήματα υγείας, όπως η αύξηση της αρτηριακής πίεσης, οι καρδιοπάθειες, τα εγκεφαλικά, οι νεφροπάθειες, η οστεοπόρωση, ο καρκίνος του στομάχου και η άνοια. https://youtu.be/YLZuvTBmmwo Με κάθε επιπλέον γραμμάριο αλατιού που τρώτε δε, έχει βρεθεί ότι αυξάνεται κατά 25% ο κίνδυνος παχυσαρκίας. Δείτε κάποια σημάδια που στέλνει το σώμα όταν τρώτε πολύ αλάτι: - Μόνιμη δίψα - Συχνοουρία - Λιγούρες για ανθυγιεινές τροφές - Μυϊκές κράμπες - Κούραση και πονοκέφαλοι - Πόνοι στα νεφρά - Υψηλή αρτηριακή πίεση - Πρήξιμο σε περίεργα μέρη του σώματος - Αδυναμία συγκέντρωσης onmed.gr

Αυτά τα φαγητά σώζουν από έμφραγμα… Η αγχώδης ζωή και καθημερινότητα, η καθιστική ζωή και οι κακές διατροφικές συνήθειες έχουν τις επιπτώσεις τους στην υγεία μας και είναι γεγονός πως τα καρδιαγγειακά προβλήματα αυξάνονται ολοένα και περισσότερο. Δείτε παρακάτω τα 18 φαγητά που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο εμφράγματος! 1. Πράσινο τσάι Ηρεμεί το σώμα και το γεμίζει ενέργεια. Περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθάνε στον μεταβολισμό και ρυθμίζουν τη χοληστερόλη. Να πίνετε 1-2 φλιτζάνια ημερησίως! 2. Φύκια Τα φύκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, καροτενοειδή, πρωτεϊνες, βιταμίνες και βοηθάνε στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος, εξισορροπούν την αρτηριακή πίεση, διευρύνουν τα αγγεία και μειώνουν τη χοληστερίνη κατά 15%. 3. Κράνμπερις Περιέχουν πολύ ποτάσσιο και έτσι αυξάνουν τα επίπεδα καλής χοληστερόλης στο αίμα, μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Η καθημερινή κατανάλωση 3 ποτηριών ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 40%. 4. Σολωμός Είναι γεμάτος λιπαρά οξέα που εμποδίζουν την αύξηση της χοληστερίνης και τον τριγλυκεριδίων. Επίσης καταπραϋνει από φλεγμονές. Το ίδιο και ο τόνος, η ρέγγα και το σκουμπρί. 5. Ελαιόλαδο Είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά που μειώνουν τη χοληστερίνη και τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 41%. 6. Ξηροί καρποί Είναι πλούσιοι σε μη κορεσμένα και Ω3 λιπαρά που κάνουν καλό στη μνήμη, ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερίνης και βελτιώνουν τις αρθρώσεις. Τα αμύγδαλα και τα φουντούκια είναι τα καλύτερα από αυτά για να τα καταναλώνετε καθημερινά. 7. Λωτός Είναι πλούσιος σε ίνες και ιχνοστοιχεία που μειώνουν τη χοληστερόλη. 8. Κουρκουμάς Η κουρκουμίνη έχει υψηλή αντιφλεγμονώδη δράση και εμποδίζει τη συγκέντρωση λίπους. Μπορείτε να προσθέσετε κουρκουμά είτε στα γεύματα είτε να τον ετοιμάσετε σαν ρόφημα. 9. Καφές 2-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν κατά 20% την πιθανότητα εμφράγματος! 10. Τυρί Η ισορροπημένη κατανάλωση τυριού μειώνει τη χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση. 11. Μπρόκολο Έχει άφθονη βιταμίνη Κ που εμποδίζει τη συγκέντρωση ασβεστίου στις αρτηρίες, μειώνει τη χοληστερίνη και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. 12. Ρόδι Το ρόδι περιέχει φυτοχημικά που ενεργοποιούν την παραγωγή νιτρικού οξειδίου που έχει πολλά ωφέλη για την κυκλοφορία του αίματος. 13. Σπανάκι Το σπανάκι καθαρίζει τις αρτηρίες και μειώνει την αρτηριακή πίεση, είναι πλούσιο σε ποτάσσιο και φολικό οξύ, τα οποία υποστηρίζουν το μυικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών. 14. Προϊόντα ολικής αλέσεως Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι περιεκτικό σε φυτικές ίνες και ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, γιατί τη δεσμεύει και την εμποδίζει να συσσωρευτεί στις αρτηρίες. Επίσης, οι φυτικές ίνες των προϊόντων αυτών διασπούν τη χοληστερόλη. 15. Αβοκάντο Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και λιπαρά που ρυθμίζουν τα επίπεδα καλής και κακής χοληστερόλης, διατηρώντας καθαρές τις αρτηρίες. 16. Σπαράγγια Καταπολεμούν τη χοληστερίνη και περιέχουν στοιχεία που καταπραϋνουν τις φλεγμονές και εμποδίζουν τις θρομβώσεις. 17. Καρπούζι Υποστηρίζει την παραγωγή νιτρικού οξειδίου και διευρύνει τα αγγεία. 18. Χυμός πορτοκάλι Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και εξασφαλίζουν την υγεία των αγγείων. Η κατανάλωση 2 ποτηριών φρέσκου χυμού πορτοκαλιού καθημερινά εξασφαλίζει την απαραίτητη για τον οργανισμό μας βιταμίνη C, αλλά και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. healthynews.gr

Κουράζεστε εύκολα και παθαίνετε κράμπες στα πόδια σας μετά από λίγη ώρα περπατήματος; Εάν ναι, τότε είναι πιθανόν να πάσχεστε από Περιφερική Αρτηριακή Νόσος, γνωστή και ως PAD. Εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα, τότε είστε τυχεροί, γιατί σύμφωνα με την “The American Heart Association”, όσοι πάσχουν από PAD συνήθως δεν έχουν καθόλου συμπτώματα. Είναι πολύ συχνό φαινόμενο να μην γίνει σωστή διάγνωση αυτής της ασθένειας, κατά την οποία προκαλείται στένωση στις περιφερειακές αρτηρίες των ποδιών, του στομάχου, των χεριών και του κεφαλιού. Η αιτία γι’αυτό είναι η αθηροσκλήρωση, που συνήθως βρίσκεται στα πόδια και έχει ως αποτέλεσμα την περιορισμένη ροή αίματος στην περιοχή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του κινδύνου ενός καρδιακού ή ενός εγκεφαλικού. Όπως θα ακούσετε και από τον Dr. Yassa στο βίντεο που ακολουθεί, μία λάθος διάγνωση μπορεί να απειλήσει ακόμα και τη ζωή σας. Συνηθισμένες αιτίες: 1) Υψηλή πίεση αίματος 2) Υψηλή χοληστερόλη 3) Παχυσαρκία 4) Απραξία Η ύπαρξη διαβήτη μπορεί να αυξήσει την ένταση της ασθένειας. Ο Dr. Yassa συνεχίζει εξηγώντας με περισσότερη λεπτομέρεια τα σημάδια και τα συμπτώματα της ασθένειας: 1) Πόνος στα πόδια κατά την κίνηση, που υποχωρεί όταν σταματάτε 2) Κράμπες στην γάμπα που μοιάζουν με σπασμούς 3) Κάψιμο 4) Μούδιασμα 5) Τα πόδια είναι πιο κρύα από τα άλλα μέρη του σώματος 6) Απώλεια τριχών στα πόδια 7) Λαμπερό δέρμα 8) Στα τελευταία στάδια οι πληγές στα πόδια δεν επουλώνονται καλά Στο βίντεο που ακολουθεί, ο Dr. Yassa αναλύει τον τρόπο που οι γιατροί κάνουν την διάγνωση της ασθένειας και μπορούν να αναγνωρίσουν πού βρίσκεται το μπλοκάρισμα με διάφορα τεστ. https://youtu.be/O0MQiKufle4 healthynews.gr

Το μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής. Το σώμα ενός ενήλικα περιέχει περίπου 24 γραμμάρια μαγνησίου, με το 60% από αυτό να βρίσκεται στο σκελετό και το 40% στα κύτταρα. Είναι απαραίτητο στη διαδικασία απορρόφησης του ασβεστίου, ενώ παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος, τη λειτουργία των κυττάρων των μυών και της καρδιάς, καθώς και στον σχηματισμό των οστών. Επιπλέον, συμβάλλει στη λειτουργία του μεταβολισμού και αυξάνει την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη, της ορμόνης που ρυθμίζει την είσοδο του σακχάρου στα κύτταρα. Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρδιά, τη μνήμη και τη διάθεση. Τα 7 πιο κοινά συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου είναι: -κράμπες στα χέρια και τα πόδια -αϋπνία -διαταραχές της διάθεσης, όπως σύγχυση, νευρικότητα και άγχος -αδυναμία και χρόνια κόπωση -διαταραχές του εντέρου, δυσκοιλιότητα ή διάρροια -πονοκέφαλος -ταχυπαλμίες ή μικρής διάρκειας καρδιακές αρρυθμίες Συνιστώμενη ποσότητα Η ημερήσια συνιστώμενη δόση για τον κάθε άνθρωπο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το φύλο και την ηλικία. Σε γενικές γραμμές, τα υγιή άτομα θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου 6 mg για κάθε κιλό βάρους. Ενδεικτικά, για τις γυναίκες η ημερήσια συνιστώμενη δόση είναι περίπου 280-360 mg, ενώ για τους άντρες μπορεί να φτάσει έως και τα 410 mg. Τροφές με μαγνήσιο Το µαγνήσιο υπάρχει σε πολλές υγιεινές τροφές, σε αντίθεση με τις επεξεργασμένες τροφές, που είναι φτωχές σε αυτό το στοιχείο. Πιο αναλυτικά, το µαγνήσιο υπάρχει στους ηλιόσπορους, στα καρύδια, στα αµύγδαλα, στα φουντούκια, στους λιναρόσπορους, στο σουσάμι, στο ταχίνι, στα φιστίκια Αιγίνης, στους χουρµάδες, στα αράπικα φιστίκια, στα ρεβίθια, στις µπανάνες, στα σύκα, στα µήλα, στα ροδάκινα, στα βερίκοκα, στο πλήρες φύτρο σταριού, στα πλήρη δηµητριακά, στο κεχρί, στο καλαµπόκι, στη σόγια, στα όσπρια, στα αµερικάνικα φασόλια, στο σκόρδο, στο µπρόκολο και στην αγκινάρα. Καλές πηγές μαγνησίου είναι επίσης το κακάο (άρα και η σοκολάτα) και τα μπαχαρικά. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο (mg ανά 100 γραμμάρια) Φύκια 760 Ηλιόσποροι ψίχα 390 Ταχίνι 380 Σουσάμι 370 Κακάο 350 Σοκολάτα υγείας 290 Αμύγδαλα 270 Σπόροι σόγιας (ή αλεύρι) 250 Σόγια 250 Φουντούκια ψίχα 160 Φασόλια ξερά 160 Καρύδια ψίχα 160 Ρεβίθια 130 Μπιζέλια ξερά 130 Αλεύρι Ολικής Άλεσης (σιτάρι ή σίκαλη) 120 Παντζάρια 113 Φακές 110 onmed.gr