12/02/2018 12:22

Δεν είναι μυστικό ότι ορισμένες τροφές μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα της “κακής” (LDL) χοληστερόλης, η [...]

26/11/2013 12:33

Το Θείο είναι ένα κίτρινο εύθραυστο στοιχείο με χαρακτηριστική οσμή. Το συναντάμε σε μεγάλες ποσότητες σε θερμές πηγές και ηφαίστεια.
Το θείο είναι πολύ σημαντικό για τη ζωή μιας και είναι δευτερεύων συστατικό για πολλές ενώσεις σημαντικές για τους ζωντανούς οργανισμούς, όπως τα οστά, τα λίπη και τα σωματικά υγρά. Το θείο είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Είναι γνωστό ότι η μυρωδία του διώχνει τα ερπετά και ήδη τα ομηρικά έπη το αναφέρουν σαν παρασιτοκτόνο.
Χρησιμότητα
Το θείο αποτελεί τμήμα των θειούχων αμινοξέων (κυστίνη, κυστεΐνη, μεθειονίνη) και δύο βιταμινών (θειαμίνη, βιοτίνη). Ακόμη αποτελεί συστατικό της κερατίνης, δηλαδή της σκληρής πρωτεϊνικής ουσίας του δέρματος, των τριχών και των νυχιών. Ακόμη είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του κολλαγόνου.

[...]

15/11/2013 07:37

Η Ιτιά (Salix alba L.) ή Σκλιάρος, Ετιά, Ιτέα η λευκή είναι ένα φυλλοβόλο φυτό που το ύψος του φτάνει τα 25-28 μέτρα. Την συναντάμε κοντά σε ποτάμια, έλη, καταρράκτες και γεινικά υγρά μέρη. Ανήκει στην κατηγορία των Σαλικωδών (Salicaceae) και ανθίζει την άνοιξη και η καλύτερη εποχή να μαζέψουμε τα φύλλα της είναι ο Μάιος και ο Ιούνιος.
Η ιτιά χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς λόγους. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δέντρα και δεν φημίζεται μόνο για την ομορφιά της αλλά και για τις μοναδικές φαρμακευτικές της ιδιότητες.
Ιστορικά στοιχεία
Η ιτιά είναι ένα ελληνικό φυτό γνωστό από την αρχαιότητα. Ο Όμηρος την ονόμαζε “ωλεσίκαρπον” και έχει τονωτικές, αντιρρευματικές, παρασιτοκτόνους (αμοιβάδες) και αντιπυρετικές ιδιότητες.
Οι περισσότερες ιδιότητές της οφείλονται στπ σαλικιλικό οξύ που περιέχει, βασικό συστατικό της γνωστής ασπιρίνης. Το όνομα του προέρχεται από το λατινικό όνομα της Ιτιάς (Salix).

[...]